使用真正蜂蜜烤制的蜜汁猪肉脯
龙秀秀
1鸡腿洗净去骨,用刀背轻轻拍松鸡肉,切开但不切断,切三四刀左右,用牙签在鸡皮上扎洞,以便入味。2将盐在鸡肉上涂匀,加酒、五香粉放入冰箱腌制三四小时。3生抽:酒:蜂蜜以3:3:1的比例调制照烧汁。4热锅倒入少许油,鸡皮朝下放入锅内煎2分钟,待鸡皮有焦黄色后,翻面再煎2分钟,倒入调好的照烧汁,加少许水不断用勺子起汁淋在鸡腿上,颜色太浅的话,加少许老抽,调入一点糖,煮到汤汁浓稠,即可成品。
天宝513
用去年屯的红薯做的小甜饼颜色金黄,口感松软,做早餐,或作晚餐后的小点心都不错。
tgcyy
自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心,终于有了空档来验证这个想法。其实,这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄,同小豆凉糕,乃至同凉粉,应该是一个道理。 颇有些得意地用蛋糕模具赋予它们以简单的形状。淋上蜂蜜,摆在桌上,玩笑般地,等待着人们的反应。或许,在凝固之前就把足够的甜味加在里面,会增加一点接受度。然而,原计划里本就没有想要调味,最后淋上蜂蜜,摆上枸杞,也只是为着不让它显得太单调,顺带着,可以吸引下眼球。仅此而已
食·色
1首先选取家里不吃快烂了的香蕉~当然新鲜的香蕉更好2把香蕉对刨像这样切成小块3像这样4铁盘上放上油纸,放好切好的香蕉5淋上蜂蜜6撒上适量奶粉7用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上8入烤箱150度15分钟即可9撒上盐
rosie86
草莓
Rarity
夏天终于要来啦。南方的夏天尤其热。外面的糕点不是太甜就是太油而且还有看不见的添加剂。孩子吃真心不放心。预谋很久了因为没买烤箱所以很多东西都不能做。买了月饼模具研究绿豆糕正合适。消暑佳品!
吃客球球
这是女儿点的菜,可惜家里只有翅中,没有翅尖。
爱烹饪的女主播
说到红烧肉变想起了‘苏东坡’,正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢火,少水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”,而且,还深谙红烧肉“
暖暖阳光坊
1鸡胸肉切块,放入酒、生抽、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌匀,腌制半小时。2花椰菜摘小朵,甜椒切小块,放入盐搅拌一下备用。3将蔬菜铺于烤盘底部,在腌制好的鸡肉中,倒入蜂蜜搅拌均匀,然后将鸡肉、香肠垒放于蔬菜之上。4烤箱180度预热,放入烤盘烤制20分钟,即可成品。小窍门蔬菜可以按个人喜欢放,鸡肉腌制时间越长,就越入味。
天宝513
记得04年我上大学的时候,经常在大润发超市买到那种干的蛋糕片和面包片,混放在一起,一大袋。记得才刚几块钱,也不贵,经常和宿舍的同学一起买来当做消磨时光的小零食,我更爱吃蛋糕片啊,经常所有的蛋糕片都被我搜刮来吃了。再后来,大润发就没有了这种东东,现在想来,当时大润发是将即将过期坏掉的蛋糕和面包烤干,蒸发掉水分延长出售时间做出的这种食物,误打误撞,成了我的爱。工作后在本地蛋糕店美佳乐和好利来吃过一种叫做奶片的东东,我也是非常爱吃的,经常买来吃。但是这个奶片是使用面包做的,没有我最喜欢的蛋糕奶片。所以,有了烤箱
蜜滋水晶
1把酵头材料放在 面包机里,搞拌均匀高粉120克,牛奶96克,酵母4克,盐2克,糖20克2发酵2倍大3加入主材料(除黄油外)4待面团材料拌至光滑后加入黄油5所有材料拌至出膜后加入干桂花6拌均匀,发酵2.5倍大7取出面团排气,静置30分钟8分割6等份,静置10分钟9把每份面团搓成圆形10把面团放在烤盘里11放温湿处发酵2.5倍大,涂蛋液12放进180度烤箱中烤30分钟左右13取出面包,趁热涂上小许蜂蜜,晾凉即可食用
火镀红叶
烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”; 就为了做这个烤猪颈肉,特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬;我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀,有叶、有花、还有果,你要是不要的话,我有个老同事也喜欢呢,想送给她”,“这么好肯定要啦”......可等我一看到那传说中的柠檬树,傻眼了,只有几根小树枝,6片叶子,花就有7、8朵,所谓的柠檬可以PK蚊子 美味的烤猪颈肉,有了柠檬叶的助阵(叶子太少,下不了手,只用了两片),吃起来就是不同,酸辣、清香、油而不腻......
火镀红叶
整个房间弥漫着诱人的香味,闻得你垂涎欲滴......这是一道只要原材料齐全,就非常容易成功的懒人烤箱菜。
kiss战女
是山寨版的。蛋糕体是严格按照配方做的,这个配方的来源无从考究,从几个帖子里看到的就是这样。如果您是真正知道小山卷配方的前辈,还望前来指点一下了哈。有说夹馅是栗子蓉,有说用淡奶油和果酱的,手头有现成的打发好的淡奶油为省事直接用上了。 我也是玩烘焙后才知道小山进的蛋糕卷在日本相当有名气,据说一天只卖2000条,还需要提前预定!前段时间,艾娃姐姐做小山卷不小心粘掉了皮,我想多凉会晾干点吧,结果悲催呀,一上手就齐刷刷的断开了,只好切成块做成夹心蛋糕,蛋糕的味道真的不同凡响,单吃蛋糕本身,就已经赞叹不已了!
东营小英子
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA