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美味又很省时间的快手菜有很多，我很喜欢做烧肉饭，买现成的肉片（可以让肉店老板帮忙切好），出门前腌制冷藏，回家用平底锅煎熟，十分钟内就可以端上餐桌，不止美味，样子也很漂亮呢。
ANNA厨日志
1先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒，泡2分钟左右，然后擦干。2先倒500毫升的奶，然后倒入川秀菌粉，搅拌均匀。3把另外500毫升的奶倒进去，继续搅拌均匀。4搅拌均匀后盖上盖子，春夏发酵6-8小时，秋冬发酵10-12小时，中途不要打开盖子，发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰箱冷藏两小时左右就可食用。5酸奶里加适量蜂蜜，蓝莓酱，蔓越莓，最好三天内吃完。
哀家钢镚宝
1取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。
面具佳人
1牛奶化开酵母，静置5到8分钟备用。鸡蛋打散成蛋液。2低筋面粉，盐，苏打混合均匀，随后加入牛奶酵母液和蛋液，揉成光滑的小面团，分两次加入黄油粒，再度吧面团揉到光滑为止3让面团松弛20分钟。4在面板上撒干粉，将面团略压扁，然后用压面机第七档（即最厚的一档）压成面片。如此反复两三次，直到面片光滑为止，然后用压面机的切面头将面片切成粗面条。5把粗面条截成想要的长度，然后把小饼干条整齐的排列在铺了烤盘纸（parchment paper）的烤盘内，再度醒发15到20分钟。6烤箱预热到425F/约218度。7蜂蜜加水
烘焙美食家
1蜂蜜色拉油混合拌匀，筛入低粉拌匀2加入开心果拌匀，用保鲜膜卷起来放入冷冻至硬3取出面团切成薄片，烤箱预热175度，上下火15分钟左右4成品图，
给点紫色阳光
1先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖；2用刮刀搅拌均匀3分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；4筛入低粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；5将面团铺在模具底部，用手将面团整平整，压实；6用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右至表面微黄；7冷却饼底过程中，制作内馅；在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜，小火加热至开始沸腾；8加入杏仁片，翻拌混合，继续煮两分钟，等汤汁稍微收干即可关火；9将煮好的杏仁馅倒在派皮上，用刮刀涂抹均匀，入预热好烤箱，上下火中层，继续烘烤25分钟左右，
晴小天
1将除南瓜子以外所有材料一起搅拌2搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟3分割成300g/个4滚圆5放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟6发酵好，表面刷上蛋液7撒上南瓜子8放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟
喜欢柠檬
味道不比外面卖的抹茶冰激凌口味差哟
伊素馨
味道不比外面卖的抹茶冰激凌口味差哟
伊素馨
1 中种面团材料放进面包机，发面程序；2葡萄干和cranberry干混合放在大碗里，倒入rum酒，微波炉高火2分钟，取出，拌匀，晾凉待用；3中种面团发酵完毕后，取出，撕成小块，和主面团材料（除butter之外），一起再放进面包机，揉到5分钟，然后把切成小块的butter放进去，揉匀，再次发酵；4发好的面团取出，把浸好的果料揉进去，整形，放在模子里，二次发酵；5当面团发到模子的8～9分满的时候，放进预热350F的烤箱，烤30分钟左右。
箫戊龙
不加水，无果皮，口感佳，容易做独家秘方
eei le n
美剧《纸牌屋》，给我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老谋深算，而是疲倦的他在破旧小店里大快朵颐故乡美味的烤肋排的那一幕。任何复杂的人在钟爱的食物面前也会坦露赤诚美好的真实一面，这或许就是食物的力量，承载我们的记忆，激荡我们的味蕾，在疲倦的时候抚慰你的胃与心。来吧，又到小长假，烤份肋排慰劳一下辛苦的自己吧。
一厨作
1【蛋糕制作过程】蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。2搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。3冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性打发）4将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。5分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。6加入剩余半量的蛋白（因为搁置了一会，重新打几下，恢复顺滑才能使用），用橡皮刮刀翻拌均匀。7牛奶+黄油，加热到沸腾前的状态。然后倒入上一步中，翻拌均匀。8倒入铺有烘焙纸的烤盘中，抹
心情bu美丽
山药还有养颜美容的功效。山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙，还有延缓衰老的作用！我用菠菜汁做了这道翡翠太极山药，纯属好玩！
Meggy跳舞的苹果
1红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚2取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀3红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀4研磨适量的黑胡椒，增加风味5再研磨少许海盐，补一下咸味6最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复
红烧苹果
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
