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给点紫色阳光
1肋排洗净,放腌料:迷迭香、黑胡椒、罗勒、盐适量、蚝油、老抽、生抽、糖、红酒、蜂蜜,研制一下。2放烤箱190度(预热),烘烤30分钟。中间翻两次,涮多余的酱汁。3美味的烤排开吃。
箫戊龙
1小棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟,备用。2将作法1的小棒腿从腌酱中取出,排放在烤盘上,再移入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,3接着取出均匀刷上一层腌酱,翻面继续放入烤箱中,烤约10分钟再取出,趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。4食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。
happy吃货
1鸡翅底部(也就是背面)切开几刀,这样更入味,造型也更完整。2加入调料:盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。入冰箱腌制1小时。3烤箱预热220度,鸡翅放在烤架入烤箱。20分钟后取出,刷蜂蜜即可。
罗易阳
1里脊切成大条,洗净揸干水。2倒入料酒和少许油,将叉烧酱均匀涂抹于里脊表面盖个碟子在冰箱里腌制数小时。3将肉置于烤架上,下面要接烤盘,因为一边烤会一边滴。4烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟。5准备上色用的酱汁(叉烧酱、蜂蜜、少许油和生抽)。6取出后刷一层酱汁进炉烤10分钟,然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟,重复操作一次,肉的表面就会成色相当漂亮。
先锋号姐
1把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)2红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。3把一只梨的果肉剁成果泥,也涂在排骨上4然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜。
悲伤蘑菇
冷压榨的健康果蔬汁流行了有好一阵子了,是一身致力于减肥美眉们的心头好。我也订过一套,口感是不错,但个人更喜欢含有果蔬纤维的果昔。周末大早,跑了次菜场,采购了色彩缤纷的新鲜原材料,尝试一套破壁机版的果昔套餐吧!
老K妈
燕麦片是健康又能减肥的好东西,不过一直不太喜欢吃那种裸麦片,无论泡着牛奶或酸奶还是加了果酱,都觉得吃起来渣渣的、咽起来喉咙卡卡的,丝毫没有愉悦感。曾经在超市买那种进口的混合果仁麦片,口味较裸麦片好很多倍,但是超市存储时间久了,总觉得果仁有股HAO特的味道(上海话,意思是食物因受潮而散发出的异味)。想着夏天就在眼前,减肥工程万万不可懈怠,可口的麦片代替晚餐是妥妥滴,当小零食也是停不下来滴????????
老K妈
1先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2取一个大碗,将老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱等所有调料放入,搅拌均匀3为了让大鸡腿更加入味,可将调料放入碗中,鸡腿浸泡一个晚上,或者包入保鲜袋入冰箱4第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸,一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘5烤箱这时候,需要预热。再将烤架放入烤箱6大家可根据鸡腿大小决定时间,温度。因为这只鸡腿将近500克,我选择180度,正面先烤20分钟7取出鸡腿
高兴的高快乐的乐
1先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;2先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;3给它做个按摩,让酱汁被吸进去;4然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;5经过一天一夜,酱汁都被吸收了;6把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;7然后分开摆好;8切开橙子,往肉肉上面挤上橙汁,然后在放入烤箱;9大约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜;10然后在烤10分钟,在抹一层,最后在烤6-8分钟就好了
高兴的高快乐的乐
1鸡翅两边划口2加入适量的烤肉料,再加点清水稀释,搅拌均匀后装入保鲜袋,腌制一晚3盘垫上锡纸,再铺上洋葱片,这样可以防止粘黏,再刷上新奥尔良酱汁4放入烤箱200度烤20分钟5取出后翻到另外一面,这样烤出来才会两面都好看,再烤10分钟即可
心情bu美丽
1把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,再15分钟后加入葡萄干,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松驰15分钟。3纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大。4在小面包表面刷一层蛋液,散上葵花籽。5烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。
先锋号姐
1取一个干净的大腕,放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉,一起调制成调味糊。2将鸡腿放入调好味道的糊中,腌制30分钟。3将鸡腿放入微波炉,开烧烤功能,烤制4分钟。4在每个鸡腿上放一点黄油,放入烤盘,再放入烤箱中。5烤箱底部另放一个烤盘,以托接滴下来的油脂等。温度设为200度,烤制5分钟。
xiao龟龟
很高兴和大家一起参加酷克100烤肉料的试吃活动,味道真的很棒
楠楠327
夏天的脚步越来越近了,是时候动手做一些清凉又营养的饮品了~
老K妈
排骨特价卖,买了多,就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试,味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾,今天变个花样做大虾,就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇!这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦! 好柔软呢! 就好像海绵一样那么柔软轻盈,可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单,不像用烤箱做的,还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了,会上火。蒸的就不怕咯!老少皆宜!我家宝贝也吃了很多片呢!
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗