去了外地,累的晕晕的傻傻的,实在不愿意好好做饭,就直接鸡蛋豆腐做个饼,既是菜也是饭,省事。
不做妖精好多年
作为鲁菜首席应有的牌面,葱烧海参延承了鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味的特色。以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到“色香味形”四美俱全的效果。11月,海参开始进入规模出参期,此时将这道名菜介绍给大家再合适不过了!
海味八珍AX3k6
1切好海参2辣椒切成圈3最后一步放红辣椒,我选的大一点的辣椒没那么辣,然后加入少许盐。小窍门请大家自己看看辣椒的数量哦!我个人比较喜欢辣。
杨洁的家常菜谱
简单易上手的山珍海味
蓝雪儿@
暖胃滋养的海参小米粥,一招儿去腥,早餐喝一碗,一天都元气满满!我说早餐做个海参小米粥,我家先生惊讶不已:”小米粥还能熬咸口的?”“可以啊!海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊!”然后做好之后人家喝得意犹未尽。作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效,可以帮助增强免疫力,起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效,两种食材一起吃可以起到营养互补的作用,海参和小米一起熬粥,不仅保留了食材本身的营养成
笺短意长
萝卜如果不挖深坑埋起来储藏,总是会变糠。这是我三周前回老家,婆婆非要给带的。拿回来几个没吃完有点糠。只用萝卜皮部分吧,加工一下做晚餐非常棒哒。
不做妖精好多年
1鸡腿出水2冷水洗净备用3放入泡好的香菇4加入适量水加红枣姜片5干贝泡好,6炖40分钟左右放入干贝7然后加入海参8继续炖差不多20分钟左右就可以了9????10????????起锅前加入适量盐
杨洁的家常菜谱
本来准备用海参和鲜虾做面来的。看到昨晚的剩粥,就做成粥了。
不做妖精好多年
依然是少爷点的餐。
不做妖精好多年
葱爆海参是一款著名鲁菜,今就来一款家常版,真是鲜美Q弹,唇齿留香啊!人间美味也就不过如此!
米拉Miira
今来一款海参蒸蛋,爽滑可口,营养更是棒棒哒!
米拉Miira
今来一款:蟹黄海参粥!美美的营养看得见哦!家宴款待一窝暖暖的粥,一定深受大家喜爱!
米拉Miira
今来一款滋补粥品,清淡美味,不容错过哦!
米拉Miira
1泡发好的海参。泡法可看我的菜谱"发海参"。2对半切开,再斜刀切块。3花胶粒用水泡1个晚上。4切大块。5冬菇泡发。6去蒂对半切开。7小干贝洗一遍。8叉烧切片。叉烧是自制的,可以放其他的肉。9姜切片。10葱切段。11热油锅,把姜片爆香,再把干贝炒一下。12放入冬菇炒出香味。13放花胶海参炒。14放叉烧炒。15倒入鸡汤和适量的水。水量差不多没过材料。16大火烧开,转小火烧约30-40分钟。17大火收汁,放入葱段即可。鸡汤带咸味,盐可不放。18养颜美容强身壮体。
elmonte
家常葱烧海参,海参具有补肾,延缓衰老的功效。海参作为一种珍贵的食材,逐渐走进百姓餐桌。家常葱烧海参,做法简单,味道鲜美。
寻梦一ZbDu
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
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