家常葱烧海参

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1.海参3只(三人食)，大葱5段，姜1块，胡萝卜1小段，西兰花6小朵。

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2.即食海参，化冻，洗净，开水烫一下去腥，过凉控干备用。

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3.西兰花，胡萝卜，洗净，焯水，过凉，控干备用。

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4.姜切片，葱切一下容易入味，调个碗汁，醬油，蚝油，番茄酱，白糖，料酒，淀粉另放，分别加上清水搅拌均均匀。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅烧热放少许油小火开始煎葱段，煎好盛出，锅里加碗汁烧开放入海参和煎的葱段，小火炖煮5分钟，然后捞出葱和海参，加水淀粉搅拌均匀直到粘稠，关火。

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7.摆盘，把葱段放在海参下边突出了海参。

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8.浇汁，家常葱烧海参。