海参3根3人份辅料others大红萝卜适量 豆腐半块 盐少许 鸡精少许 香油少许
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1海参切成一指长的段儿,将葱洗净切段儿,蒜瓣洗净,锅烧热后,倒入两勺格琳诺尔亚麻籽油。2将葱段和大蒜放入油锅爆出香味,加入生抽和耗油爆炒,倒入海参,加1勺清水翻炒2分钟。3将一小勺玉米淀粉放入一大勺清水中调成水淀粉,起锅前倒入水淀粉勾芡即可。
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1鸽子剁小块飞水备用,将鸽子入锅加水炖一个半小时。2将泡发好的海参改刀下锅,接着再炖1小时。3炖好后加入盐,枸杞调味即可,营养丰富的汤完成。
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1新鲜鲍鱼焯水至脱壳,洗净后打十字花刀,先将锅烧到足够热转小火,将姜、蒜和鲍鱼、海参一同入锅翻炒两分钟。2随后加入适量料酒烹香去腥,加入适量的开水,转大火,加入少许盐和适量老抽、白糖,调料搅匀后大火煮开。3随后盖上锅盖,转小火慢炖25-30分钟左右;随后大火收汁儿,至汤汁儿非常浓稠即可撒葱花出锅。
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大白菜叶2片 西红柿1颗 海参1勺 挂面适量2人份辅料others盐1勺 油适量
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1薏米事先洗净浸泡2个小时,排骨入冷水锅内焯烫洗净将薏米和排骨放入锅内。2煮开转中小火熬一个小时以上然后放入海参继续煮5分钟左右,南瓜切片蒸熟。3南瓜蒸熟放入破壁机内、加入少许的排骨汤,盐,鸡精打成糊,倒入深盘中,放上煮好的海参,加入薏米即可食用。
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1锅中放油,油热后放入肉末,翻炒均匀后放入海参。2接着放入茶树菇,加入少许水烧一会。3最后下葱段,出锅前放盐,味精调味即可。
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1准备好海参和西兰花,海参切块,锅里放水烧开,放入海参2分钟煮熟。2西兰花水开加盐煮一分钟沥干摆盘,锅中热油下蒜末炒香。3倒入提前勾芡的酱汁(淀粉,水,蚝油,生抽,糖,盐),烧开后淋到盘中即可。
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1葱切段,姜切片,红椒切丝,放在清水中浸泡,海参清洗干净,银耳去根撕成朵,锅加水烧开下入半盒浓汤宝,盐,将油菜下入烫一下捞出待用。2再下入银耳烧开煮2-3分钟,盛出放在大碗内浸泡入味,锅加清水烧开下入姜片,料酒,在下入海参焯烫1-2分钟,盛出,锅加油烧热,下入葱段小火,煎制葱段至金黄微焦。3将葱油,葱段,盛出待用,锅留少许油,下入海参,加入水或鲜汤,加入特级酱油,红烧酱油,胡椒粉,加入蚝油,烧开煮2-3分钟至海参入味,加入葱段,淋入水淀粉,加热至汤汁粘稠,使汤汁包裹在海参上,淋入葱油,翻炒均匀,关火,将银
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1虾去虾线、海参、虾仁洗净。2锅中放入适量水烧开后放入适量油皮肚、香菇、青菜。3放入大虾。4放入鲜贝。5放入海参、蟹棒烧开后加入适量盐。6锅中放入适量水烧开后放入面条煮开。7捞出面条放入海鲜汤中即可。
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1油菜去根去老叶清洗干净,油菜切段,将海参切成细条。2锅中倒入油烧热后倒入葱姜段爆香,倒入油菜翻炒均匀。3炒至稍软变蔫,倒入海参翻炒均匀,加盐调味,加入蚝油炒匀即可。
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1排骨,胡萝卜切块洗净,姜切片,炒锅预热下油,放入姜片炒香。2倒入排骨炒至变色,倒入胡萝卜继续翻炒,加入料酒陈醋各1勺炒匀。3加入1碗清水,大火烧开,放入海参继续煮,盖上盖子转小火焖20分钟,放盐出锅装盘即可。
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很营养的一份蒸蛋,老少咸宜,做法更是简单。
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1将海参浸泡洗干净,螃蟹分解洗干净,将海参,蟹放进盆子里。2后加入生姜片,加入料酒,加入生抽,然后放进锅子里面蒸。3全程大概蒸十分钟左右,撒上香葱即可出锅。
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1准备好食材和配料,银耳洗净,浸泡至透,撕成小朵。2将枸杞子、银耳朵、枣片,放入锅内,加入清水用中火煲约1小时。3熬制一小时之后,出锅之前放入海参。
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1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児