1海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。2放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;3大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;4用亦舒堂火麻油加热至6成热,5倒入第3步准备好的调味碗,加入柠檬酱油汁拌匀, 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。小窍门1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能,如果吃海带主要是为了养生的作用,建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌,对改善三高的作用更明显,不过建议就不要放辣椒了。2.发现芥末跟凉拌菜的
米粒92
各种海鲜和馅,不但味道鲜美,还很有营养价值。
安娜小饼干
经常可以看到便利店卖的关东煮,味道都是勾兑出来的,吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康,自然的鲜味
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海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。清凉脆嫩,实在是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。
柠檬果子a
1准备材料2锅中放海带鸡肉煮开3去浮沫放味噌煮匀4加木鱼素5加入配菜煮8分钟6最后加金针茹煮一分钟
阳春白雪三月三
炎热的夏天,太阳好像是发烧了一样,一直高温不下。人人都寻求解暑的方法。好多简单的法子人们都忘记了,今天我来提醒下大家。绿豆海带糖水它能清热解毒,防中暑的功效。这糖水做起来简单又方便,喜欢冰的也可以在早上煲好,待凉后放在冰箱里,逛完街回来就能喝上,既解暑又解喝。
Calf2013
今天做石锅拌饭剩了许多菜,干脆就用这些菜做个味增汤了
甜心的厨房
起这个名字其实是很不负责任的,因为这个汤里面除了排骨之外,还放了海带、香菇和青岗菌,但是我实在想不出一个合适的名字能够把上述食材全部包括在内,最终就简单地叫做排骨汤吧。青岗菌是上个月去西藏采访时带回来的。除了海带和菇类,还可以放花生、玉米等等,根据自己的喜好吧。
夜魇
1锅烧热倒入食用油烧热2锅烧热倒入食用油烧热3锅烧热倒入食用油烧热4锅烧热倒入食用油烧热5锅烧热倒入食用油烧热6锅烧热倒入食用油烧热7淋上热油拌匀就可以吃了,冷藏一会儿更入味哦。
橘子了
海带营养丰富,后感爽脆,我喜欢的不行不行的。
橘子了
1把所有的原料切成小段。2用葱花、姜末爆锅,依次倒入海带、金针菇翻炒,然后放入豆腐块,加水炖开锅后再小火炖一会,最后放入儿童肠,因为里面有金针菇汤本身就很鲜了。加盐调味即可。3出锅就可以吃了。小窍门加点金针菇提鲜,孩子特别爱吃。
小草仙人掌
【海带虾潺汤】简单的做法,味道不错哦。。。
花鱼儿
1食材:海带(已泡发清洗)、熟五花肉(已切丝)2将已泡发清洗好的海带放在案板上切开。3随后,将切好的海带下入清水锅中焯开,捞出。4烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉翻炒翻炒。5接着,合入焯好的海带翻炒一下。6然后,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:海带(已泡发清洗)、肉骨(已焯水)2将已泡发清洗好的海带放在案板上切开。3将已焯水的肉骨和切好的海带下入高压锅中。4接着,加适量的料酒。5加入一些清水。6然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀,即成。
花鱼儿
一锅出的清淡有味的炖菜,适合秋天。7-11店里的好炖在家仿制。
火火下厨房
1材料:鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量2鱼去腥线,鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱,把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。8在爆香的锅中,加入鱼头、鱼排,翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐,大火烧开,继续煮10分钟,然后滑入码
kiss战女
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
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