1肥牛片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!2肥羊片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!3斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中。4黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。5毛肚切丝在开水中汆一下,放入冷水中过凉摆入盘中。6鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。7生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底,海肠减去两头清理内脏,冲洗干净摆入盘中。8生菜打底,鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中。9木耳提前泡发好,西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用。10魔芋用水冲洗干净摆盘。11卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出
祯祯宝贝
女儿爱吃虾,但是市场那些淡水虾一般不敢买,所以都换成吃海虾,有点海水咸咸的鲜味,夏天热,不爱炒菜的可以多尝试蒸煮菜。
黑猫警长kitchen
海虾最好要挑去虾线,即海虾的肚肠。操作方法是虾尾用牙签挑断,再在虾头下一节用牙签穿过,可挑出整条虾线。
撒旦凡来
今天市场有生猛海虾,开始我嫌太小了,只有一家卖的就还是买来做了,做了后才懂,油酥虾不要贪大,越小的炸出来越酥脆。很简单的做法,还是超赞的一款下酒菜。大家有机会试一下
杏梧
家中自制的简单海鲜菜,蒜香浓郁,虾肉咸,甜,鲜。沾泰国甜酱别有一番异国风味。佐饮白葡萄酒,赞咯!小朋友们的最爱。
beebeh1
虾含高蛋白低脂肪,以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。虾肉易消化吸收,很适合孕妇、儿童、老人及身体虚弱者食用。白灼虾原汁原味的鲜美!
宝贝瀚瀚
1把虾去掉头去壳开背取沙线2在腹部轻切几刀3准备天妇罗糊和面粉4反过来摆直5沾一层面粉后沾面糊6虾垂直下锅7炸金黄8上图
阳春白雪三月三
秋意渐渐浓了,解除了封海,海鲜也多了。吃虾,变着花样吃虾。番茄烩海虾,味道真的好!
爱跳舞的老太
大个海虾用烤箱烤更省事更有味道,香辣、蒜香、豆豉,等等可以随心所欲选择自己喜欢的味道,这次学我做的是黑胡椒烤虾,黑胡椒的辣爽搭配虾的鲜非常好吃。
土豆丝卷饼
周末早上赖在床上就是不爱起,直至感到肚子饿的有点打颤。吃点啥,问问那两位爷,都说没胃口。不想吃,但又饿。索性,再加点昨晚吃剩的腊肠,来一碗腊味海鲜粥。一碗粥,再配上油条那是极好的,如果你家中也有剩米饭,不妨也试试将它煮成粥来消灭。
A苹果小厨
1虾剥壳稍剁碎2冬菇加一勺糖温水泡发好,用开水焯万3分钟,挤掉水。3把虾胶和鲮鱼滑混合加盐,糖,生粉少量,用筷子顺时针搅至起胶4把虾胶酿好,烧热铁锅加少许油,煎一下,放一饭碗水文火煮至水差不多干,蚝油,生粉,糖做芡汁加包尾油上碟。小窍门1.不要剁太碎;2.稍微煎一下就行。
尧尧妈
1食材:海虾(已清洗)、尖椒(已清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。5然后,加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味炒匀,即可。
花鱼儿
这款粥可谓是即营养丰富又低脂低盐,孩子不喜欢吃菜,吃粗粮,这样一来,菜肉海鲜粗粮一勺烩,孩子喝的不亦乐乎,妈妈当然高兴了!
天使爱下厨
味道鲜美的家常菜【腌白菜炒海虾】好吃下饭。。。
花鱼儿
金秋十月,正是海鲜大量上市的季节,海虾,用蒜蓉蒸着吃,原汁原味的享受。
爱跳舞的老太
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远