本来我是没有周末的,但是因为孩子有周末,我只有空出时间来陪她了。这个“陪”真的是全陪,陪吃陪喝陪睡陪玩,还得外加做保姆,把她从头到脚都收拾利索。做这么多事,一整天感觉都做不完。所以说,我的周末肯定比平常累。因为平常孩子都在幼儿园吃饭,都不在家吃饭,所以周末的饭菜就会精心做一下。这个豆豉蒸鱼片是非常适合孩子吃的菜,鱼是龙利鱼柳,没有刺,肉很嫩,过年的时候和嫣嫣妈妈一起批发了一箱,我家的才吃了一半。今天就想快快消化了。我一共做过三次,这次是造型最好看,味道也最好的一次。
快乐小鱼(⊙o⊙)
菌菇烩鲜蔬,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。 蔬菜礼盒里还有新苑阳光农业有限公司监制的——极纯亚麻籽油,精粹食用油。 极纯亚麻籽油精选新疆优质非转基因亚麻籽,冷榨工艺,精制而成。 亚麻籽油营养丰富,色泽金黄,澄清透明,清香怡人。
桃子所
女儿不怎么吃菜,于是把木耳和山药都放在丸子里,更加增进营养。
fruitknife007
醉人的迷迭香和鸡腿那真是绝配
玫瑰精
空气炸锅烤出来的牛肉块,肉嫩且紧致,用时短。春天正是孩子长身体的好时机,多吃些牛肉,增强体质,及时补充身体中所需的营养物质,有个好身体才能应付繁重的学业。
Meggy跳舞的苹果
香辣豆豉焖羊排,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌宁夏盐池滩羊羊排和新侬牌的手指胡萝卜。 羊排就是连着肋骨的肉,外覆一层薄膜,肥瘦结合,易熟,软烂,质地松软,回味无穷。
桃子所
植物蛋白与动物蛋白的完美结合,含丰富的钙,微量元素,很有营养有木有
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嫩嫩的牛里脊,稍做处理,做成美味的牛排。虽然味道不正宗,但符合自己的口味,吃着很开心哪!
Meggy跳舞的苹果
1先来张食物的汇总图。2锅中加水,水开后下入乌冬面,煮至8成熟。3将煮至8成熟的乌冬面捞出,过水。4胡萝卜切丝,焯水。豆芽,油菜都焯水。5猪肉切丝。6炒锅加花生油,放入肉丝翻炒。7加入焯水的菜。8放入煮至8成熟的乌冬面,加入耗油,盐,生抽,翻炒。9装盘出锅。小窍门乌冬面不要煮熟,煮至8成熟就可以了。
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非常幸运的再次获得了丘比系列的试用机会,这次做的是黑椒牛肉饼。
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1苔菜洗净焯烫过凉!2之后切碎!3苔菜中放入肉泥!4放点葱花,胡椒粉,酱油,醋,油,盐,蚝油搅拌均匀!5先发好面,面粉加酵母加温水!然后揉成长条之后切一个个剂子,擀成圆形放入菜包起来!6包好之后蒸锅做水,烧开之后放入包子,上汽40分钟即可!7热乎乎的包子出锅了!此为成品图!8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!
YK演堃
昨天去逛市场,发现有个农妇卖的蘑菇鲜黄鲜黄的颜色真漂亮,于是问她这叫啥,她说这叫榆黄蘑,七元一斤,我这么爱吃蘑菇的人哪儿能放过,立马买了一斤回来试试看。 回来查了百度,说这蘑菇不但营养非常丰富,还有很大的药用价值,对人身体非常好,我用的新侬的红花籽油炒的,那营养就更高了哈哈!蘑菇我感觉配些肉炒才好吃,于是用了些猪肉片,搭配一点黄瓜片,用蚝油作为唯一的调料炒的,味道很鲜很棒的,这个蘑菇我非常喜欢,它的口感脆嫩的,还有股特殊的香味,总之哪里都不错,甩出平菇几条街呀!
热爱红烧肉
1准备好材料;2取一砂锅,在锅底抹一层薄油3大米洗净放入锅中,按米和水1:1.5的比例倒入,浸泡一个小时;4浸泡好的大米,加入半汤匙的食用油拌匀5将砂锅移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,煮至8成熟;6煮饭的同时,切好腊肠、姜丝、葱花7调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀;8锅中水份快干时,铺上腊肠和姜丝,再打入鸡蛋。盖上盖子继续小火5分钟,关火,最后焖15分钟9此时锅中开水,放点盐、几滴油,放入菜心烫熟,捞出沥干水份10打开盖子,排入菜心,浇上
NZmom
XO酱跟洋酒一点关系也木有,不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,特点是色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣。可别小瞧了它,用途广泛堪称万能酱,无论是烹制海鲜、肉类,还是质地柔软的蔬菜,只要放上一小勺,菜品立即品质高大起来,还能收到意想不到的口味。 XO酱虽是酱中极品,其制作的材料却并没有一定的标准。据说各家餐馆制作XO酱都有所不同,配方更是各餐馆的商业秘密。我的XO酱方子来自一位五星级酒店著名大厨亲传,我又略
苏苏爱美食
火腿炒猪肉是一道香香香的美味菜。
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11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧