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1韭菜小把，香菇2朵，菠菜没有就用鸡毛菜代替 2水开后将虾投入盖盖煮5-8分钟3虾煮熟后捞出入冷水过凉后片成3片。香菇切丝，韭菜切小段在油水中焯熟加少许盐拌匀待用。鸡毛菜用搅拌机打成汁在最后摆盘时装饰用，或者焯熟垫在肠粉下。4大米粉150g，玉米淀粉30g，澄粉15g，加水450g一起调成粉浆。5粉浆内滴入少许油6找一个盘子，底部刷一层薄油，防止粘底昨天试验好几次，各种盘子都不成功7今天调整状态，用了蛋糕脱模的底托，照例刷油起蒸锅，放入底托预热， 舀入粉浆水，刚刚好铺满注意保持锅平整， 使粉浆
元气美食
好多朋友都问我今天去干什么，其实啊节假日之类的我还真不喜欢出门去和大家一起挤，虽然最近出了几部电影还不错本想着去看的，想想还是算了，还是等大家上班之后我再去把，这就是自由职业的唯一好处吧。。这两天总算把十五道菜的作业给完成了，特别是前天和昨天顶着痛经从早上折腾到半夜。。。等我慢慢的更新吧。。。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，要是天气再冷一点来一锅朋友聚一下，老惬意了。。
美姐姐的小资生活
草鱼焖豆腐清淡可口，营养丰富，色泽诱人，具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，是一道味道鲜美的滋补性煮菜。
美食诱惑馋猫
今天是中秋节，先祝大家节日快乐。 今天这款腊味煲仔饭是用塔吉锅做的，说起塔吉锅，我想很多亲已经用过了，但我却一直没买过，最近朋友送了我一款塔吉锅，颜色艳丽很漂亮，用它来做了经典美味腊味煲仔饭，不仅味道好，最重要的是做起来非常简单还省时间。 第一次用塔吉锅做饭饭，感觉真的好快，从生米到最后完全做好，也不超过15分钟时间，是典型的懒人美食呢。
sunshinewinnie
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香4倒入茄子炒一会再下入青椒丝5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
相逢不必邂逅
1木耳洗净摘朵泡发。之后放开水中焯水备用。2准备小碗，将蒜片，生抽，醋，蚝油调匀制成调汁。3将调汁拌入木耳，搅拌均匀，撒香菜末香葱末摆盘。小窍门清洗木耳的时候可以用白醋或面粉浸泡片刻洗去杂质
马猴烧酒大喵儿
1虾剥壳稍剁碎2冬菇加一勺糖温水泡发好，用开水焯万3分钟，挤掉水。3把虾胶和鲮鱼滑混合加盐，糖，生粉少量，用筷子顺时针搅至起胶4把虾胶酿好，烧热铁锅加少许油，煎一下，放一饭碗水文火煮至水差不多干，蚝油，生粉，糖做芡汁加包尾油上碟。小窍门1．不要剁太碎；2．稍微煎一下就行。
尧尧妈
兰州凉面誉满西北，小时候，每到初夏时分，兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面，凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中，玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生，顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料，有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等，兰州凉面直截了当的鲜、香、酸、辣，全是落落大方的表情！ 此方法家庭与面馆同样适用，开店的成本考虑，才可以少放点，自己吃可以多放点自己爱吃的蔬菜。面条本无味，全靠调配得宜！素凉面浇的卤就是用面汤煮一些时令蔬菜进去晾凉即可，不过有几种菜是不可缺的，芹菜（增香）
橙子饮食研习所
一道非常鲜美的家常菜，猪肉和豆腐的搭配味道鲜美，营养丰富，加入了新鲜的香菇之后使得大大提升了菜肴的风味。
香儿厨房
1原料如图。2泡藕带有很多的汁水，这个汁水可以做其它用，可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水，当然，也可以直接倒掉。3青红椒去籽，切菱形块儿。4炒锅放油烧热，先下青红椒加一点盐炒至断生。5将藕带倒入锅中颠炒几下。6加一点蚝油，再倒一点原汤汁，炒匀即可。7成品
御风九万里
前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉，腊肠，豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料，煲仔饭，你还躲得过吗？！广式煲仔饭一般要用到，腊肉，腊肠，润肠和芥兰等，自己家里做，就根据手边现有的材料自创了。
元气美食
简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高，多吃对身体有好处。
初冬的雪宝贝
街头小吃有一种烧饼夹里脊，家人喜欢吃，又担心卫生，所以自己做，腌好的里脊，一片片摊开，放在保鲜袋里，一袋子是一顿早点的量，在电饼铛煎制，也可以在里脊上打上鸡蛋撒少许盐，一起煎熟，抹上辣酱，甜面酱，配上蔬菜，夹馒头夹饼夹烧饼都很好。我感觉腌制里脊不可少的是大葱，少了它味道就不好了
绿野薄荷
一直都喜欢吃鱿鱼， 前段时间在超市看见有冷冻的鱿鱼圈，买了点回来尝尝。 味道比冰鲜鱿鱼还是逊色些。
BeiBei_Mom
蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形 蒜苗成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
麦麦mcdull
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
