搜索
去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再试试，整体还可以，就是个别那角还是包不住，会漏出来。明年肯定包的更好哈哈！还有一点黑米也加进去，添加了去皮绿豆，吃起来没全糯米的那么腻！自制放心吃，料又足又好吃。自己一个人包，部分步骤图忘拍了，我也是第一次包，还要多学习啊！
侠客浪子
绿红黄白黑，肝心脾肺肾。一色一脏，五色五脏。五色豆浆，五脏通补。绿豆是夏季当家豆豆，粥汤糖水少不了，清热生津，清心除烦。红豆利水去暑湿，燕麦益肝和胃养颜护肤。各材料除黄豆外，皆属碳水化合物类食材，最后打出来的，与其说浆，不如说糊。
食·色
1黑米想泡一个小时，然后蒸熟放凉。2做成圆球状。3白米也做成圆球状，用黑米装饰足球块。4做好球后，把葱切成碎末铺在盘子上做草坪用。5然后把做好的猪扒摆放在旁边，放点番茄酱即可。
紫色草2004
仙草冻是福建有名的小吃，在夏季清热解暑，里面我特意加了黑米，因为黑米养肾，而且增加草冻的色泽感，没有添加任何化学物质，草也是来自海边的，健康，养生！
虾米555
1黑米先泡一个小时，然后蒸熟放凉2虾煮熟剥皮，尾巴留着不剥。3把虾放入黑米中，做成大小均匀的饭团，把虾尾留在外面。4用巧克力酱和番茄酱做染料，在白色盘子上画好装饰。5最好把做好的饭团摆盘即可食用了。
紫色草2004
1把肉,葱,鸡蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,鸡精粉一起放入料理机打.2打成肉蓉3黑米加水煮开4煮好的黑米水放温备用5黑米水里加发酵粉化开,和面粉和成发面团.6盖上保鲜膜室温下发酵..7发好的面团8搓条切成等分的小面坯9擀成小圆形面皮10放入肉蓉11打褶子包成包子12放入蒸锅内醒发.13锅内加凉水蒸,待上汽后20分钟蒸好,等3分钟再掀锅盖.14成品图
羊脂仙露
这台豆浆机，不知道多少年了。应该是九阳的早期产品吧。那时候，好像家用豆浆机刚刚兴起不久，不同于现在豆浆机那么多让人眼花缭乱的功能，这台机只有三个键：全豆、全营养、绿豆豆浆。很好奇为什么绿豆即便是在现在的豆浆机里也要单独设为一个功能。很少用它。滤浆喝就用全豆豆浆，连渣喝就用全营养豆浆。大多时候都是连渣喝，否则，滤剩的豆渣用来干什么呢？倒掉？好像太奢侈了一点。。。总以为绿豆豆浆功能是用来解决淀粉含量较高的豆豆。那么，也应该可以用于制作米糊了？毫不犹豫地选择了绿豆功能。然而，你错了。打好的米浆，那质地就像滤过的
食·色
豆浆机的米糊功能，恍然大悟之后决定转头折腾米糊，顺便把那点残存的黑米干掉。黑米不用来打糊，好像就只能熬粥。然而，熬粥好像也不是常事，莫如打糊。豆浆是天天要喝的，改喝米糊也没有什么关系。简单四味，益气活血，美白抗皱。有助于防治身体早衰，改善血液循环。而红豆具有消肿利尿，解酒，解毒，预防结石的作用，虽然它的味道几乎完全被枣甜米香掩盖。
食·色
广东的天气闷热得生无可恋，看见饭菜就没胃口。所以中午就煲个牛奶黑米粥当午饭，也顺便给爷爷奶奶补补。吃剩的放冰箱也是夏天的一道清凉甜品【楼楼自己给十七岁的自己点个赞！！~~≧v≦~~】
小鱼干味橙子糖
1黑米和糯米洗净后加入水，像煮粥一样煮至熟，加入白糖，闷半小时，取出放凉冷藏2芒果沿果核纵向切开，将果肉划上十字花刀取下果肉3将冷藏好的黑米装入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了小窍门黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少，所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上 芒果冷藏过后冰冰凉凉的，味道更好哦
飞舞的夏花
薏米是一种很好的抗衰益寿食品，其中含有薏苡仁素等物质，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌、防癌功效。而其中的谷甾醇，可以预防钙磷代谢紊乱，以免形成软骨病或骨质疏松症。所含的尼克酸等营养素，是预防老年性痴呆的重要物质。薏米红枣黑米莲子，四者共用，具有健脾，养胃，利湿之功效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。
食·色
无米之炊。原本想来个大米糊，打开柜子却愣了——没米了。居然没米下锅了？白的没有，只好来黑的了，还好有黑米。莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效，常食可治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻，久痢等症。此糊具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食用。
食·色
黑米性味甘平，具有滋阴益肾补胃养肺，活血明目的功能，对预防及辅助治疗中老年人头晕、贫血、耳目昏花等症，有较好的食疗功效。 黑米中还含有较丰富的抗氧化物质，对中老年人具有非常强大防止活性氧危害的抗氧化性能，克起到清除体内毒素、温热内脏、促进肾功能，改善体质，延缓机体细胞衰老之效。 红枣黑米糊，可以补中益气，和血暖胃，生津消渴，通便润燥，食欲中老年人尤其脾胃虚弱，气血亏损，口渴舌干，便秘者食服。
食·色
1 黑米洗净浸泡4小时2放电饭锅煮熟，比平常煮饭多一倍的水3芒果洗净切花刀4 取芒果粒5将淡奶油，冰淇淋和椰浆一起打发均匀6将煮好的糯米揉成圆形，放在打发好的冰淇淋液中7 最后放上芒果粒即可小窍门1 没有淡奶油的话可以用牛奶之类的代替的 2 黑米要提前浸泡一下，煮的时候多加点水这样煮出来的黑米口感会更好的。黑米里也可以加点红豆或者莲子一起煮的
89燕子
芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏之效，为抗衰益寿的重要食物。对于防止动脉硬化，预防心脑血管疾病，健骨补血，抗衰防老，均有良效。最后的那点儿黑米，用来搭配黑芝麻。想起那个久远的广告——南方黑芝麻糊。“黑芝麻糊诶。。。”很久很久没有吃过那样浓香纯正的黑芝麻糊了。往昔往矣，俱往矣。。。
食·色
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
