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第一步：黑米浸泡一小时，与糯米、大米1:1:1混合，煮饭的时候加水和椰奶，这样烧出来的饭很想哟~~~等饭烧好以后搁置会儿晾凉；第二步：煮饭的同时将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条状，将胡萝卜与黄瓜浸在醋中，醋里面可以加适量的椰奶，这样不至于太酸；第三步：就可以开始做寿司了，将饭饭均匀铺在紫菜上，将芝麻洒在米饭上，放上黄瓜；胡萝卜；火腿肠；肉松；沙拉酱，卷起紫菜，切成均匀大小的段，寿司就完成啦~~~
AnyShow
干鲍鱼片是豆姥爷前阵子从食品展会上买的，吃新鲜鲍鱼时，感觉就一个字，鲜。这个干鲍鱼还是头一次吃，做法像平时的烤鱼片，但细细的品，还是有很鲜甜的味道。 做了粽香糯米排骨，感觉粽子和肉搭配也是不错的，我们北方不常吃肉馅的粽子。那这个干鲍鱼加到粽子里会怎么呢？那就试下吧，呵呵～～最后我发现，粽子沾酱汁吃也是很不错的哦～～
雨木
最近喜欢上了龙舟粽，纤细苗条的外形着实让人喜爱。今天包的这个豆沙粽可是一改传统用料的单一，绝对是料足味香哦！
gaopingzhao
这款粽子是用黑米、花生、糯米和红枣为原料做的，黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血。红枣又能补气养血。常吃这样的粽子就能达到美容养颜，健康长寿的目的哦~
gaopingzhao
端午节到了，大家都在包粽子，很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮，这是我第一次包粽子，每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住，不漏米就行。
爱下厨的猪
今天这款粽子是用自制莲蓉馅做的，营养味道都不错，请大家都来品尝哈~
gaopingzhao
又是粽子，这次料足哈，八宝的...
妮你
1粽叶洗净，煮好泡软。2将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。3放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。4放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。5再放一层米。6将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。 且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。7最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。8热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。9煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。10趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。小窍门煮粽子的热水
gaopingzhao
小时候我最喜欢吃粽子，那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的，因为妈妈不会包，我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子，但是心里还是打鼓的，怕包漏了。动手做之前和老公闲聊，说我没信心，老公说我“你吃过粽子吗？吃了三十多年呢，看也看会了呀。”于是我让他给我做个示范,他却坚决不动手，切，我知道，虽然他比我还多吃了几年粽子，其实他也不会。拿出手机，上网，找到人家包粽子的步骤方法，一步步跟着做，终于，包好了。
江南0924
1准备好的料。2先把黑米提前清洗干净用水泡上，我这个泡了一个晚上。3倒在漏勺里面把水沥干。4用搅拌机的研磨杯磨成粉。5磨好的粉用细眼漏勺筛一遍，粗的继续研磨，直到全部能够筛下。6黑米粉跟白面粉按1：2的比例配好，加发酵粉，牛奶和成面团发酵。7发好的面团排净空气进行二次发酵。8二次发好后再次排净空气，分成小剂子9分好的剂子整形，放置半小时左右10蒸笼刷层油放入馒头坯子冷水下锅，烧开后再蒸20分钟左右。11还做了荷叶饼。12蒸好以后的荷叶饼。
小耿妈妈
1将薏米，大麦米提前泡1个小时。2将黑米，大米，小米淘洗干净。3将花生米在水中泡一会，去皮。4将薏米，大麦米，花生米，黑米，大米，小米分别放入锅中。5大火烧开。6小火慢煮30分钟。7将大红枣放入锅中。8在煮5分钟。9装入碗中即可上桌食用了。
mother52julina
食材的具体用量我还真说不上来，因为都是用手抓的，大家在做的时候，可以根据个人喜好来决定食材的用量。
寻找无双
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆气味甘、酸、平、无毒，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀
蓝月飘雪
炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。
A苹果小厨
1将薏米清洗干净，在水中浸泡。2将绿豆清洗干净，在清水中浸泡。3将大麦米清洗干净，在清水中浸泡。4将红豆清洗干净，在清水中浸泡。5将小米，黑米，小玉米碴分别装入碗中。6将燕麦清洗干净待用。7将所有杂粮清洗干净后，放入锅中，大火烧开。8小火慢慢煮，当粥煮至八成熟的时候，放入红枣，煮至熟。9将粥晾凉。10即可装入碗中食用了。小窍门最好是头一天晚上，将所有的杂粮泡上，第二天早上煮的时候，会节省很多时间的。
mother52julina
