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1红薯削皮，切块2红薯块和大米、玉米糁一起放入锅中大火煮开3煮开后调中火，小心溢出4煮至红薯边角钝化，就可以了小窍门喜欢甜味可以放少许白糖
金豆妈妈爱做饭
简单美味的早餐
澄澄姐姐
1红薯三根去皮。2切成滚刀块。3油锅烧热，先下一块红薯试温度，可以在大批下红薯。4炸好的红薯。5冰糖100g6加冰糖，加一小碗水。7熬出打泡泡。8慢慢的小火熬成小泡泡，颜色发黄。9倒入红薯，撒入芝麻。快速翻炒。10装盘。
柳絮1982
广东上星期才真正进入了冬季，这么冷的天气，最想喝上一杯能暖身的饮品。红薯拿铁，材料只有红薯、牛奶，加上少许肉桂粉即可，制作方法很简单，几分钟就能做出来了，喝起来身体感觉暖暖的，非常舒服。牛奶含有丰富的钙物质，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。肉桂粉是由肉桂制成的粉末，能散发出令人喜爱的芳香、温和、甜美的气味，具有散寒止痛，活血通经的功效，还具有降血糖、降血脂的作用。
海之韵美食记
简单美味，百分百成功率！
新月融水
瑟瑟寒风中，满街飘香的烤红薯味道，是最具诱惑力的，捧着一块烫手的烤红薯，剥皮露出金黄色、软绵绵、热腾腾的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、烫，混身热呼呼的，那温暖和幸福的感觉，大概是很多人心中的记忆了吧
清水淡竹
1红薯大火蒸1小时。2红薯去皮，加适量糖。3搅拌均余。4加入糯米粉。5搅拌均余，用收试一下，抓一块面团很容易搓成球，就可以。6面凉了把面团成大团。720g一个面团。8团成圆球。9油锅热了下锅炸。飘起来就是熟了。10红薯球外酥里糯。
柳絮1982
香香糯糯的烤红薯,儿时的记忆,记得以前家附近每到红薯上市的时候,都可以看到很多年长的叔叔推着烤红薯的车叫卖,现在很少看到了,还有点想念,所以今天就自己研究了下烤箱是否能做出那种味道,经过多次尝试,还是成功了哈,以后想吃就自己弄了,不用在到处找红薯叔叔了●ˇ∀ˇ●
婕児～
秋天是收获的季节，各种五谷杂粮收进粮仓。这不，前段时间亲戚从老家带来一袋红薯和芋头，全是新鲜收获的好食材。这些优质的原材料，必须要认真对待，就用原味珐琅电炖锅干焗一锅大丰收杂粮，全程不用一滴水，原汁炖原味，非常方便，将食材洗净沥干，在锅内铺上一层锡纸，锡纸的作用是防粘，用完后的珐琅锅不用清洗，用厨房餐巾纸轻轻一抹就搞定，环保又省事。锡纸还能防止红薯和芋头渗出来的汁水粘住锅底，避免锅铲划伤锅壁表面，从而延长珐琅锅的寿命。加上它导热性强，还能锁住食材本身的水分。这样干焗的粗粮，口感比烤箱烘烤出来的还要香，煮熟
食尚煮易
1红薯两根去皮。2把红薯压成泥。3加入澄粉和糯米粉。搅拌均匀，一点一点加糯米粉，知道不粘手为止。4我是分成50G面团。准备好的奶酪和黑芝麻。5面团压扁，把奶酪装入其中。6团成团。7把面团放到芝麻里压一下，占满芝麻。8压扁。9锅里放少许油，两面金黄，取出。10出锅啦，软糯，咬一口透着奶酪和黑芝麻的香味。
柳絮1982
坤博旗下的黑乐砂锅，干烧极冷都不破，不愧是“砂锅中的黑金刚”哦！
阳光明媚99
懒熊跟家人都很喜欢吃烤红薯，前几天妈妈就说要去买烤红薯吃，说对身体好！但是又觉得买的烤红薯没有自己烤的健康！于是双十一懒熊给妈妈入手了一款坤博黑乐砂锅，这款锅可厉害了！一锅多能，可煲汤、煲粥、炒菜、烤红薯、烤板栗等，干烧急冷都不破！黑乐砂锅一到，懒熊就用它来烤了一锅美味的红薯！有了黑乐砂锅，懒癌晚期也不怕，不出门就可以吃到香喷喷、暖呼呼的烤红薯了!
小小小小小小懒熊
群友推荐的红薯跟疯买了一箱，昨晚用烤箱烤了吃，口感还不错！
@那时花开@
红薯是冬天经常买的食材，有时候买的多存放不当或者没有时间及时吃掉就出现了发霉发芽的现象。突然想起小时候妈妈经常晾晒红薯干冬天煮到粥里很好喝呢。现在有了烤箱岂不是更方便吗，切片烤成红薯干，方法简单，好吃又易存放，红薯买的多了也不怕啦！烘烤到八成干的时候，由于水分的蒸发红薯干变得特别的甜还很有韧性，吃起来还有浓郁的焦糖味儿，当做小零食很不错哦，味道真是太棒啦！
阳光明媚99
最正宗红薯丸子都是用面粉和红薯制作而成，口感紧实不油腻，空口吃也很美味，冬天下火锅也是不错的配菜????????
不吃鱼的猫，爱之星
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
