香而不腻,简单方便。
逗逗橱
老公没有别的嗜好,就是偶尔会想品两口,冬天是白酒,不多喝,就是那么一两杯,夏天嘛,自然就换成啤酒啦。偶尔小浪漫一下,那就轮到俺们两的——红酒啦!有时候想抿两口的时候我就发现家里没有任何可以做为下酒的小菜,老公就填两口锅巴或者吃两粒生花生米了事。今天去买菜,看到新鲜花生就买了一些,外加家里之前没用完的西洋参,炖了这个营养又非常好吃的西洋参五香花生米。做好了,我用保鲜盒装起来放在冰箱里了,想吃了,随时拿出来就OK啦!我要让亲爱的老公每时每刻都感觉到我对他那么那么多的爱意,正如他爱我一样……
提啦米酥
这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定会让客人大赞你的手艺!
老杨的厨房
糖醋排骨可以说是永远经典的一道菜。无论大人孩子都会对它爱不适口。一般做法都是油炸过再糖醋,我喜欢煮过再糖醋,自己感觉这样不会油腻,口感更好,而且更健康一些。
红豆厨房
妈妈做的豆角盖被老好吃了,前两天做的今天发来让大家看看,这次豆角上盖的是花卷也很好吃
笑如百合
入秋有些天数啦,秋老虎不是一般的猛呢,大中午出门准能晒掉一层皮,因为气温的原因,都没什么食欲了,一两餐不吃没关系,就当减肥吧,时间长了就闹胃病什么的,损伤惨重啊!所以呢偶尔纵容下自己吧,给自己做点麻的辣的什么的开开胃,不常吃重口味对皮肤跟胃是没什么损害的哦。 下面是老家常吃的一道土鸡爆干椒,因为不喜欢油腻,就自作主张的加了点黄豆芽,为什么是黄豆芽呢,因为它是LG最喜欢的蔬菜,呵呵 上菜啦!
遗忘薄荷小镇
猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!
非专业女厨
1鱼、姜、蒜、盐、淀粉、鸡蛋、花椒、干红辣椒、八角、香叶等备用。2鱼身洗净,从中间剖开。3将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片;4片好的鱼片放入碗肉。5加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清。6抓匀腌10分钟左右;7姜、蒜、干红辣椒切好备用。8热锅上油,油热后,放入八角,香叶,干红辣椒段,花椒。9小火炒香后把香料捞出只留底油;10用锅中热油爆香姜蒜片。11倒入步骤8里炸好的香料的一半炒至出红油;12倒入适量清水.13水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,让它继续沸腾1到2分钟;14先下入鱼骨头
尘欢
1包包白。撕成小块,洗净,沥干水分。2蒜 姜 干海椒 花椒 备用、3热锅下步骤2的料炒香 炒辣。4倒入步骤一,翻炒、出锅前 加少许酱油,高汤 味精 盐。5即可出锅。
厮守到老。
1鸭腿洗净,腿背上划两道。2花椒、 干辣椒段、大蒜头片、姜片、鸭腿下锅一起煎,中火,不要放油(因为鸭腿在煎的时候会出油)。3鸭腿煎至五分熟加入五香八角、老抽、料酒、盐、糖和水、中小火煮30分钟。4鸭腿上色后转小火,加水淀粉收汁即可。5看看成品吧,像不像一条鱼。小窍门煎鸭腿的时候不要放油,因为鸭腿会出油
守航者
很多时候我们都是害怕鸭子的腥味,其实,只要处理得当,鸭子菜可是物美价廉的好菜。今天的这道【剁椒鸭腿,做了很久了,自我感觉不但味道鲜美,而且非常的下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
电视上播放的好多火锅店都用地沟游口水油什么的。还有各种添加剂。想想真的是不敢吃。对于我们这么喜欢吃麻辣口味的宝贝们是有多么摧残呀……不过现在我们可以自己在家做做水煮鱼,麻辣火锅,小龙虾,香辣锅什么的。方法都大同小异,今天我们就做麻辣香锅吧。让俺们拒绝地沟油,拒绝添加剂。香厨房,辣起来。
非专业女厨
我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~
贪吃的嘟嘟
昨天晚上做好的,泡了一晚上,今早剥开皮一看,纹路很清晰呀,卤料的汤汁都已经渗入鹌鹑蛋啦,咬上一口,满嘴留香呀,这不就是小时候的味道么,还记得上小学的时候,经常在外边吃早餐,一碗八宝粥,七个鹌鹑蛋,吃得肚儿圆,现在不经常出去吃在家也是一样做呀,在家里做卤制品最简单了,味道绝不比外边的差,大家都赶紧动手试试吧~~~
芽芽不乖
1兔肉切块,放少许盐、料酒、豆粉(肉质更嫩)、油、研制15分钟左右。2作料:干辣椒、花椒、野山椒、泡椒、泡姜、姜、蒜、切好备用。3配菜:可以根据自己的喜好,加入不同的配菜,洋葱、魔芋、芹菜(个人感觉这3种是干锅必配)。4倒入油烧至7.8分熟、放入作料(野山椒、泡姜、泡辣椒、姜、蒜)一起翻炒。5炒出香味的时候在加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、少量冰糖、耗油。6全部作料炒出香味后,放研制好的兔肉、不容易熟的配菜、芹菜、大火翻炒。7最后爆炒快好的时候,放入容易熟的配菜,可以放点酱油调色、因为豆瓣酱本身
芯儿在飞
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1红豆洗净泡2个小时,放入电压力锅,加水至刚刚淹住红豆,时间调至20分钟将红豆煮熟。2锅里放油烧热,将冰糖放进去炒化。(注意:要全程小火)3再将红豆放入,边翻边用铲子按压,将红豆尽量压成泥。4炒至水分基本被红豆吸收即可。(注意:要全程小火)5酵母、白糖、面粉、红萝卜泥。6将酵母加白糖融于温水中,连同红萝卜泥一起倒入面粉中。7接着下手揉,揉成光滑面团。8盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。9把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。10切成大小均匀的剂子。11取一个剂子
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
这个是土豆丝的超级偷懒版但是很好吃
左手倒影
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影