1黑木耳用水浸泡洗净,黄瓜、胡萝卜洗净2黑木耳下锅焯水2分钟捞出3黄瓜、胡萝卜切片4锅中放油,下入胡萝卜、黄瓜翻炒5放入黑木耳同炒6加盐、料酒调味出锅。
清水淡竹
蒸菜即简单,保留食物的滋润,原汁原味,关键是健康!今天做一道老人孩子都喜欢的鲜虾盅,夏日美菜,即有颜值又美味!一起做起来吧!
柠檬小厨~~
期待和美食的每一次遇见;唯有美食与美丽不可辜负;色彩纷呈,营养丰富;彩色炒饭,美色兼顾。
绛姝仙草
1新鲜面条,最好买宽面条,比这种还宽的那种2锅中水烧开3葱切小段4黄瓜切丝5水开锅中加一勺盐,下入面条煮开后再煮一分钟,快速捞出6捞入大碗中快速加入葱花,加一勺盐,一勺南德料,两勺生抽,一勺白醋,一勺蚝油7锅中加油烧热放入少许花椒粒爆香8烧热的油快速均匀泼到面上9快速搅拌均匀,加入自制的辣椒酱,黄瓜即可小窍门1.做油泼面最好买那种又宽又厚一点的面条更好吃,有嚼劲,由于家里有老人和小孩我就买了这种窄一点薄一点的;2.面煮好后一定要快速捞出加入调料,然后快速热油倒进去,快速搅拌均匀,不然的话面很容易坨,影响口
花生米608
夏季一碗炸酱面 足矣
赵姐美食号
1准备食材蒜泥:大蒜 1头盐 1勺生抽 2大勺水 2大勺香油 适量香醋 2勺2番茄洗干净切成片。3豆角摘洗干净,切成段,用盐水浸泡15分钟。 4鸡蛋打散。5炒锅烧热,倒入适量的食用油。 6倒入鸡蛋。 7鸡蛋结块后,用筷子迅速的划开。8捞出炒好的鸡蛋,炒锅内留有底油,放入番茄。9番茄炒出汤汁,倒入豆角。10翻炒均匀,放入食盐;11倒入鸡蛋。12翻炒均匀之后,加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精,关火待用。 13烧水煮面。14水烧开之后,放入金龙鱼发酵挂面。15这款面条比较耐煮
格蓝蓝
如果说食物可以给人带来幸福感,那么面条绝对算其中一种美食,对于面食爱好者的我来说,炸酱面的地位绝对是无法撼动的!金龙鱼优+活性发酵空心挂面不硬心、不糊汤、不黏、十分爽滑劲道,还很容易消化,不管是煮还是拌都特别美味,而且这种发酵的面条比普通挂面氨基酸含量更高,增强免疫力,营养丰富!
风意画
1面粉中加盐拌匀,最好用高筋粉。2加水揉成稍微硬一点的面团。3饧面十分钟左右,把面团揉揉,面团变得特别光滑,继续饧面40分钟左右。4饧好的面团里加入清水。5揉搓抓捏面团,为的是把面团里的淀粉洗出来,水变得浓白时把洗出的淀粉水倒入另一个空盆里。6继续加水洗面,随着淀粉逐渐洗掉,面团变小。水浓白时再次把水倒入刚才装淀粉水的盆里。就这样反复加水洗面。7面团越来越小,水也不太混了,这时淀粉就洗的差不多了。8反复加水洗面,一直洗到面团不再变小,水不再变混。这就是洗出的面筋。9左边是淀粉水,右边是洗出的面筋。10现在
烟雨心灵
早餐不知道吃什么,看一下食材就想着做鸡蛋卷。
吃货小厨娘Elaine
减脂餐
最初的最美❤
1鸭胗放入汤锅中加料酒、盐、葱结、姜片、八角、干辣椒煮熟。2锅中倒入油,冷油放入花生米小火炒熟。3将炒熟的花生米盛出掠凉备用。4将黄瓜切丝放入盘中。5鸭胗切丝放入盘中。6加入花生米。7加入香菜。8碗中放入姜末、蒜末、葱、干辣椒,烧点热油倒入激出香味。9然后加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、芝麻辣椒油和香油调好。10将调好的汁倒入盘中拌匀。
香香的小厨房
小美很想叫杂酱面的,最后觉得这只是一份家常拌面而已,思绪飘到北京的炸酱面,去天津吃炸酱面,心想离北京近味道应该差不了多少,毕竟天津北京都是很流行炸酱面~配料蛮多,吃之前混合的时候很是兴奋,那种对美味的期待。后来的尝试大家自行脑补……看来还是得抽个时间专门去寻访,为了那一份面。看了前面内容,有没注意到杂酱面and炸酱面。炸酱面是中国传统特色面食,最初起源北京,为山东鲁菜。炸酱炸酱就是加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒而成的酱。关于杂酱面~小美无能,没找到相关的解释,有知道的可以下面留言告知小美。
小美的美食谱
1准备好所有食材2黄瓜洗净切好,香蕉切片3黄瓜,香蕉放入料理机杯子里4到入酸奶5启动料理机30秒就做好了6营养美味
雨中漫步_kRsJPX
鲜香开胃,微辣下饭的一道家常菜
慕容雪薇
1备齐材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒大蒜出香味,倒入黄瓜大火煸炒。3炒至过程中加入适量开水。4加入少许盐,大火煸炒片刻出锅。5盛盘,完成。6成品图。
逝去的爱情
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈