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酒鬼花生好吃，但做起来挺复杂，按照以前的老方法，得先泡花生，去花生红衣，再将脱皮的花生冷冻，再油炸，再炒制。每次去花生衣都让人发狂，油炸时还得用一锅油，老费事了。做一次一大盘，基本上一顿两顿就光盘，做永远赶不上吃的节奏快。这次我尝试着用了空气炸锅来做。这个空气炸锅多了搅拌功能，让食材可以更均匀的受热，让做一锅酒鬼花生变成了超简单享受的事。经过几次的实验，我总结出了一套去皮省事，不用油炸，吃起来却不失美味的做法。花生500克 郫县豆瓣酱2大勺 花椒1大勺 麻椒1大勺 香叶2片 八角 2个 红辣椒10个 糖
A苹果小厨
香甜
吃颗巧克力
1盆里倒入适量面粉，泡打粉混合，酵母放水里融化。不喜欢泡打粉的可以不放，正常的发面就可以，我是因为酵母不够了才放的。全部放一起揉成不粘手的面团，放到温暖的地方发酵。发面团的空隙，制作花生馅。2花生适量，我用的是爸爸种的小花生，放在烤箱里上下火180度，烤十分钟。烤完的花生还不脆，拿出来放凉又香又脆。3黑芝麻适量，买好后让卖家直接打碎的。4花生放凉变脆后，放到搅拌机里轻轻搅打一下就可以，我喜欢吃带颗粒一点的，喜欢碎碎的可以继续多打几下。5准备个小碗放入搅好的花生和黑芝麻，倒入适量的白糖，白糖的多少根据自己的
宝妈的私人厨房
儿子最近迷上了吐司，但喜欢抹着炼乳吃，他才补牙没多久，为了防止他吃太多甜食，所以做了低糖的花生酱。
糖豆妈的厨房
1之前的发面程序都省略了，今天利用了小工具给包子造型2包包子的程序大家也可以多搜视频多看多学，这个头上的小花我是用了一点红曲粉3蒸熟后效果不错4再撒上些黑芝麻，肉馅我今天做的芹菜牛肉，其实馅儿都可以依据自己的口味调整5撒上花生米摆盘，好好一遍五谷丰登的美！6吃好朋友们❤❤❤
一彭私房纯手工包
1揉面发面，这一步大家一定要仔细揣摩2这个糖馅是先把，黄豆，花生，芝麻一起打粉，揉进猪油，然后把红糖融化后再倒入粉里，放冰箱冷藏3包成包子妆，反过来，用刀化两刀成x状，然后用一小块面揉进红曲粉，并用花型磨具恩出花型贴在中间4滴点蜂蜜在花心然后撒上芝麻，周围也需要5感觉美味又营养6蒸好后感觉也不错7你是他的甜心吗，不管你是不是他心中的甜心，自己做个甜心般的女子吧????????????
一彭私房纯手工包
1芹菜切断。2把芹菜放到开水里焯。3芹菜焯好以后放到凉水里。4锅里放油，炒花生米。5花生要不停搅拌，以免糊。6准备好的配料。7将所有食材放在一起，加盐 酱油 糖 米醋 香油 麻油 芝麻酱调味。8拌好了，品尝吧！
柳絮1982
1鸡胸肉切块，加少许盐，鸡精，用手抓到发粘粘为止，然后半个蛋清，淀粉，抓好放一边备用。葱切成和鸡胸块大小接近的块，根据个人口味放多少。2花生用水泡起来，去皮儿，沥干，入油炸一下，千万要温火炸，别炸糊了，然后降温后会很酥脆。3把除了豆瓣酱，蕃茄酱，醋以外的调料倒入一个碗中，高均匀备用。4锅烧热倒入油，把鸡胸肉滑出来备用。5锅底少许底油，把豆瓣酱，蕃茄酱倒入温火炒出红油，倒入鸡胸肉和花生和调好的调料，还有醋大火翻炒，当酱汁挂均出锅盛盘。
昱颉名厨
1带鱼洗干净后切成小段2给带鱼段切个漂亮的花刀，并放入适量盐腌制5分钟3不粘锅里放入没过带鱼的油，中小火把带鱼炸至表面金黄4把柠檬汁挤到碗里，加入一小勺盐，（调和一下柠檬的酸味，丰富口感）放入辣子油（你能吃多辣放多少）再加入炸好的花生粒调均匀5炸好的带鱼摆盘好，淋上调好的柠檬汁即可6最后放些香菜或葱丝当然不爱吃也可以不放的哈
搬砖头的女子
不用说了吧看材料就知道全是好材料，淡淡的红枣甜味，很喜欢。
happy985
1准备食材，花生是自己烤的，买去皮花生，120度烤40分钟2电磁炉120度，黄油放锅里融化3融化后放入棉花糖4至棉花糖全部融化5关火，趁热倒入奶粉迅速搅拌6然后倒入花生搅拌均匀7倒入容器压实擀平，放凉一些就可以切了8不要等它全部冷了再切，这样硬了会不好切，趁有温度的时候就切了
涛妈私厨
每年秋天花生熟的时候都会储存点带皮的花生冻到冰箱里，留着冬天吃，别有味道
金豆妈妈爱做饭
营养饮品
澄澄姐姐
1准备的食材，木耳提前泡发，在开水里煮5分钟。花生炒好。2蒜切沫，洋葱切丝，香菜切沫。3加入洋葱 香菜 蒜 ，放入调料酱油 盐 陈醋 糖 香油 麻油 芝麻酱 调味。4搅拌均匀，装盘。
柳絮1982
入冬后也是柿子成熟的季节，火晶柿子比其ta柿子口感要好，吃多了又担心肠胃受不了，那么把柿子加面粉做成皮，再把喜欢的坚果做成馅烤成点心，可以当茶点、零食蛮不错哟
卡米莎
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
