1把大黄米投水两遍后泡好。2把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天(如果没时间浸泡了,就用高压锅压软。)3把大黄米和压好的花生等倒在一起,上火熬煮。水大约比煮粥的水稍微少一点,不超过两指节。4隔几分钟翻拌几下,防止粘锅。到汤少了,大黄米粘粥了,即可关火。5卤子:猪肉切成肉丁,榨菜切丁。锅中倒入油,油热倒入葱花,稍后爆香放入肉丝翻炒,肉丝变色后倒入酱油、鸡精、老抽(或甜面酱),炒匀后出锅。6黄米饭盛出锅,卤子一大勺,东北老式吃法再放点白糖拌一拌,香极了。小窍门黄米饭汤少时要看住火,勤翻拌,防止粘锅
飘飘&开心
1五种食材洗净2加水3打开电饭煲,粥功能。小窍门花生提前浸泡,否则不易煮透。
粉汪汪
快过年了,糖是少不了的,而且牛轧糖是最受欢迎的一种,学厨的牛轧糖模具很好用不粘,容量大,好喜欢啊,自己做上一盘牛轧糖在过年时待客,会很牛掰的哦。
雪峰儿
这挂霜花生现在虽不是什么稀罕物,可是过年也必少不了这类的小点心,小时候,能吃到这个还算是很奢侈的。这种做法很简单,今年,跟着妖妖自己动手,给家人准备一些健康的小零食吧。不一定要这种花生,普通花生当然都可以用,方子里的用量基本都是个大概的估量,做这个不比烘焙,无需把用量定的那么准备,喜欢糖霜厚一点的就多加些糖和淀粉。
BKの私家厨房
里面有大家不喜欢的食材 可以换哦 但是不能加平时吃的大白米 可以加银耳 糯米 葡萄干 ……(加葡萄干的话 不用泡 粥煮好在放进去 不然煮烂了就没有葡萄干的口感和味道了)粥里可以十多种食材……还有就是你们会想着每种放多少量(两三个的量的话 女生的手不大 黑米俩把 小米一把 糙米半把 高粱半把 红豆一把 干百合和花生稍微加点就行不用太多 白芸豆四五颗 红枣 不超过十颗 )自己可以酌情添加哦
游客MM
1所有食材2红枣、花生、大米洗净3锅中放水,放入花生煮开煮10分钟4然后倒入红枣5再倒入大米煮开改小火焖煮6煮开浓稠放入糖拌匀即可
花擦擦
1150g面粉、90g水、20g油混合2和成面团,盖上盖子醒2个小时以上,我都是头一天晚上和好面,第二天早上做3现在来做馅儿,面粉15克放入锅中小火炒成金黄色,大概需要4、5分钟4熟花生用擀面杖擀碎5将炒熟的面、花生碎加白糖混合6加入15克玉米油搅拌均匀,馅儿就做好了7将醒好的面揉成光滑的面团8平均分成四份9取一份用手按扁10放上花生馅儿11像包包子一样包好12包好的样子,依次做好其余三个13取一份包好的饼胚,用手轻轻压扁14用擀面杖擀成薄厚适中的饼15擀好就是这样16锅中倒入适量油,放入饼胚烙制17烙到
黄世仁61
腊八粥每年都吃,今年没有特意准备食材,几乎都是粗粮,口感嫩滑,香甜黏糯,甚是好吃。
大海微澜
花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了,酒肯定是要喝的,那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒,只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友,有更多的工作选择,但是临近年关倒是生出许多思念。过年了总是想要回家的,记忆里与爸爸一起喝酒的菜也存着更多的记忆。
格丽思小厨房
金日福生,过年必备菜肴,寓意美好“福气又安康”一年里吉祥幸福!
诗韵墨香
1红枣洗净2去核3花生洗净4小米清水过一边5以上放入豆浆机,加入一大碗水选择米糊键6成品
getit✌
大宝特别爱喝这个,因为有花生特别香~
getit✌
1准备所有材料2清洗干净3加入适量清洗,冰糖,预约好煮粥时间即可4美味营养粥
甜甜mimi
1花生冲洗,泡一晚上,然后放盐、八角、花椒、香叶小火住四十分钟(我没泡,直接用压力锅做的)2煮熟捞出3黄瓜、胡萝卜切丁(不要太小,我切的就小了,不好夹)4放生抽,香油,鸡精拌匀5成品
金豆妈妈爱做饭
1冷锅凉油加入花生翻炒,听到噼啪的声音花生变色油热了就好了2备用3菠菜洗净放入烧开的水中抄水,水里放两滴油使菠菜翠绿,时间要短4菠菜过凉水切段,加入花生、蒜末、糖、盐、香油、捞拌汁、白醋拌匀5撒芝麻装饰
流沙橙子
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王