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春天一道下饭菜
ice阳阳
1原料洗净照图切好，土豆条粗点2热锅凉油炒熟五花肉下葱姜干辣椒爆香。3放土豆条。4放豇豆直接放两小勺盐。5翻炒到豇豆变色，放一勺酱油一勺老抽。6放水，不要没过食材。放少许糖提鲜。7盖上锅盖，汤烧干就好了。撒少许味精装盘。小窍门土豆条粗点不会烂掉
lengnina
1豇豆洗净放进蒸锅蒸熟，大概10左右。2蒸好的豇豆从中间撕开，太长的话就切段。3加入蒜泥4加入两勺白糖5加入白醋，喜欢酸的就多放，依自己口味来，我喜欢酸甜的。6加入两勺豆瓣酱7加入少量蚝油8拌好，就可以吃了，放冰箱凉凉更好吃，很下饭的呦。
厨艺小白～青青
它就是最近我常迷的下饭菜，用菜籽油辣椒来配炒了豇豆，好味极了哦。
牛妈厨房
1将豇豆洗净2将豇豆切碎。3香辣菜与豇豆备齐。4锅里放油，烧热。5放入豇豆，炒熟。6豇豆炒好后，放香辣菜炒匀。7出锅。
敏_xKTTlA
这道菜很适合孩子和老人吃，因为口感柔软，而且不腻
橘孓滊氺
1豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟，同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。2炒锅里放油，加入花椒姜蒜末爆香。3放入肉末炒至发白。4放入泡椒末煸炒，再加入豇豆丁翻炒均匀，期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。5一款夏日小菜装盘上桌。
琳达公主
这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子...... “四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜，最近很多人都问我：你家这泡菜是怎么做的啊？正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦！不过要做好一坛泡菜其中也有很多小技巧.下面我就给大家介绍一下正宗四川泡菜的做法。调料明细：香叶.八角.花椒.桂
小青de美食
“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子...... “四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜最近围泡菜坛子的人好多偷笑 都在问我四川泡菜怎么做？所以我才抽时间整理出来了这个教材,正宗的四川泡菜做法其实也很简单！不过要做好一坛泡菜其中也有很多小技巧.做这个教材要特別感謝-----李子
小青de美食
昨天刚刚发完一道四季豆烧肉，引来好些小伙伴们的嘘声一片，不就是一道简单的四季豆炒肉吗，至于说得那么高大上，貌似人间美味。啧啧，好吧，就好那口了。食材不分贫贱高低，适合的烹饪方法，总能烹出人间美味。记得在乡下的时候，每到吃四季豆的季节，也是另外一种蔬菜大量上市的季节，它就是今天手下的主角——豇豆。夏季的田埂上，菜园里满满的都是四季豆和豇豆的身影。这两种菜简直是乡下饭桌上的常见客。还记得豇豆刚上新的时候是炒着吃，吃不完就做泡菜，最后实在是吃不了的就把豇豆过沸水煮一下晒干做成干豇豆，重庆人民最爱把这种菜从新鲜吃
食趣菜菜屋的屋
1豇豆切段焯水，水里放两小勺盐和数滴食用油。2豇豆焯熟，捞出过凉水，一定要熟透。3大蒜瓣拍破放半小勺盐捣蒜泥，蒜泥里放两勺纯净水。4用一个大点的碗，放两勺芝麻酱5一小勺鸡精6一勺一品鲜7香油一勺半8半勺白米醋和一勺糖，搅拌均匀9把大蒜泥里的水蓖进芝麻酱里，只要水，搅拌均匀备用10豇豆摆盘，把大蒜泥均匀放好。11拌好的芝麻酱均匀的倒进去，红辣椒装饰。小窍门焯豇豆的水里有两勺盐，豇豆已经入味，所以芝麻酱里只放了一品鲜没有放盐。豇豆一定要煮熟
lengnina
1豇豆择洗干净2蒜瓣儿3芝麻酱加盐，味极鲜4加凉开水搅拌均匀5调成粘糊状（不要太稀）6准备捣蒜7捣成泥状8起锅水开下豇豆焯水，点几滴植物油使食材颜色更鲜艳9煮熟捞出凉水冲洗几遍过凉，沥干水分10切段装盘11加入麻汁，蒜泥搅拌均匀即可12享用吧！谢谢大家
碗里姜膳
家里有什么材料就做什么菜，味道还不错呢
温晓情
1花椒炒香2捣碎成面3大蒜瓣儿切末4烧水，水开点几滴植物油，使食材颜色鲜艳5放入豇豆角焯熟捞出，凉水冲洗过凉，保证食材的脆生生的6甜面酱、蒜末、白砂糖、少许鸡精、自制花椒面、香油备好7搅拌均匀（虎酱制成）8豇豆改刀装盘，享用吧！请大家参考
碗里姜膳
臊子，南方称之为“浇头”。在陕西，臊子不仅可以用来拌面，夹馒头，夹饼也很好吃。
悦悦玉食
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
