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白萝卜含有芥子油，淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可辅助治疗多种疾病。
政妈妈
1鸡腿解冻洗净。2小心滴把骨头去掉。3在鸡腿肉的内侧用刀刮上几刀。4放入腌料拌匀腌制过夜。5腌制好滴肉肉去掉渣渣。6锅中放少许油，放下肉肉煎至2面金黄。7调好调味料的汁备用。8煎好肉肉倒掉油加入调味料煮滚关小火盖锅盖焖至汁收即可。9酱香鸡腿肉。
亚希珍祥
离开南京一年多的时间了，很想念南京的汤包。昨天晚上提前把猪皮冻煮好了，冰箱里还有煮好的骨头汤，今天中午就自己动手做了汤包，解解自己的嘴馋。呵呵
有老公的女人
终于买到了雪菜，在寒冷的冬天，有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢？雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。
蓝晶翎
牛筋，也就是牛身上的筋，富有韧劲。也就是牛的韧带.这可是好DD哦，可牛还有一个特点，就是认死理，不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如你这人真是太牛筋了。当然太牛筋的人也会有变通的一天，只要他想明白了，再牛的牛筋它也有炖烂的那一会，只要火候够了。昨天是拿电炖锅，先大火炖开，再转小火炖制六小时后，早上起来到厨房一闻，那香啊，真是透五脏六腑哦。呵呵那一会正是想夹上一块尝一下先，可恨的是牙也还没有刷，牛筋也还没有切块。呵呵呵牛筋的功效还是很不错的听阿姨讲，牛筋可补肝强筋，祛风热；利尿。主筋脉劳伤；风热体倦；
牛妈厨房
这款美食在我心里，就是我最爱的妈妈美食。因为我身边的人都超爱这款菜菜。每次蒸制好后不用淋上芡汁，都让馋猫们拿去几个了。昨天晚上一样，才蒸制好，老大一来就二个，老姐来一个，我自己更不用说也一个呵呵不用数就是四个没有了，一盘呢也就十来个。呵呵呵如果想要家里人吃它一个饱，肯定要二盘打底。这款美食也是似主而非主，意思说呢其它它可以当主食呵呵因为它有豆，有肉。也算是豆跟肉的完美结合吧。听我说的这么好，我这就给你们送上牛妈全家人都爱吃的什锦肉末酿豆泡。也希望你们喜欢/
牛妈厨房
1青椒和猪心都清洗干净2把柿子压成酱，加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀3把猪心切片，放少量的黄酒和生粉静置十几分钟4青椒切成丝5炒锅倒入油烧至7成热6倒入猪心片，爆炒一下7倒入柿子酱8再倒入青椒一起煸炒9最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅
♀風♂
豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素还具有重要的药用价值，对脾胃虚弱的人尤其适合这次我用的全麦面粉，所以包出来的蒸饺颜色有些发黑
放逐的青春
1桂林米粉。鱼蛋。白菜。2.把粉放开水里烫热。3盛入碗里。4从新煮开水，加点油，酱油。5把白菜，鱼蛋放下去煮。加点盐。6把煮好的的材料倒入粉上面，加点麻油。
Flyer菲儿
1五花肉洗净后下锅过水，以肉看不到红血色为准2煮好的肉出锅放凉，切成3cm*5cm左右的块3锅清洗干净，加1/4碗水，水预热后倒入白糖小火慢慢炒糖4糖完全融化后倒入切好的肉一起翻炒，肉两面变金黄色时，加入开水5开锅后，加入八角、香叶、姜、酱油、盐，小火慢慢煮15分钟左右，汤汁差不多收完翻炒几下就出锅
黄豆豆的一家
1先将栗子切小块，洗干净2排骨用开水洗干净，放酱油、生粉、鸡精、盐淹制3锅中放少许油，放栗子爆香，铲到盘中。4再次放油进锅，油热后，放排骨炸至变色5放入栗子和排骨一起，并放水稍焖5分钟左右6将焖好的栗子、排骨一起乘起，放进盘中，并在煮饭时，放进电饭煲上层，和饭一起煮，等饭好后栗子排骨也好了
冰雪悠悠
1鸡翅膀洗净，用牙签在鸡翅上叉些洞洞方便入味，放腌料（酱油，洋葱，姜，料酒，盐）腌过夜。腌料不要到掉，留起备用。2起油锅下鸡翅炸至2面微黄捞起备用。3另一锅中放下腌过鸡翅膀的腌料，鸡翅膀，倒下可乐盖过鸡翅膀即可（我家锅太大了点）。煮滚后关小火焖到汁快收干，滴下少许的柠檬汁拌匀至汁干即可。4起锅的柠檬可乐鸡翅好像太烂了点。锅太大放太多可乐了，唉。。。5柠檬可乐鸡翅膀。
亚希珍祥
韭菜的营养价值很高，含的矿质元素也较多 韭菜对人体还有保温作用，能增进体力和促进血液循环 此菜做法非常简单，一摘一洗，一切一拌即可
放逐的青春
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用
放逐的青春
平时家里喜欢煲汤，汤里那些排骨之类的“汤渣”就习惯沾【辣酱油】来吃，【辣酱油】都是从买超市买会来的，看说明，都含有防腐剂。现在什么都兴自己做了，不如自己做【辣酱油】吧。这款自制的【辣酱油】带有微微的辛辣味，加上促进食欲的大蒜香味，又可以长期保存。应该说是很贴心便利的酱料，做多些当作家里的必备酱料来试试看吧，4个星期后可以吃啦（期待中......）。调料中提到的【味醂】， 是日本料理中必不可少的一种调味料， 在台湾料理中使用也较多。是有甜味的酒类，主要作为调味料使用 。
大快活
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。
A苹果小厨
