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外皮酥脆，肉馅美味，每天早上做早餐也不费事了，多包点放冰箱也可以……
最初的模样20160922
大学生如何做到在寝室也能吃到家乡味的饺子？
十七秋
天气逐渐变冷，我家餐桌上早饭开始出现各种粥啦，热乎乎的喝下去舒服极了。这次做的粥选用的是一味家的桂枣生香杂粮组合，包含有五谷（糙米、桂圆、红枣、黑米、糯米）和五果（枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓），补血益气，暖胃舒心，适合这个寒冷的季节哦。再加一笼蒸饺，早餐就搞定了。
安宝的虎妈
1肉馅加生抽，胡椒粉，鸡粉，盐拌匀，腌制半小时左右。2芹菜焯水切粒攥干水分备用。3腌好的肉馅加入油，香油，加葱姜末拌匀再加芹菜拌匀。4包好饺子。5煮熟。6成品。
薰衣草_eZyqNi
1肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，顺时针搅打上劲。2韭菜切1厘米以内，加入适量盐，让韭菜出水。（韭菜加盐腌一下，拌馅料能和肉末融合，馅料吃起来不散。）3韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈，让肉沫和韭菜融合在一起。（韭菜不要挤的太干，有点水份没问题的，肉还要吸走一部份水呢。）4接下来就是包入馅料，包的好看不好看就看个人了！
夏吃冷
1鲜虾洗净，去头、壳和虾线2虾肉切成小粒3虾头小火煎出虾油4藕切小丁5将猪肉糜、藕丁、玉米粒、葱末、水淀粉、鸡蛋、虾油、虾肉、生抽、盐、糖搅拌均匀制成肉馅6取4张饺子皮依次叠放、后一张饺子皮的边缘大约放置在前一张的圆心上（买饺子皮的时候要选大号的）7取一勺肉馅码匀在饺子皮中线上，并在一侧的饺子皮上沾上清水（馅不贪心放太多，不然后面不好卷起来）8依次将饺子皮对折，压紧9将饺子皮卷起来（卷的时候适当的压紧饺子皮）10翻出花瓣即可11觉得肉馅不够多，吃不过瘾可以在花瓣里再塞上肉馅~12热锅起油，小火下入饺子，用
靖丰小厨
钟水饺始于光绪十九年，创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其风味蜚声海内外，是成都小吃。水饺，古名为“水角”，北方人读“角”为“佼”音，故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品，馅心用蔬菜多于用肉食，但逢年过节时，馅心也十分考究。在四川，水饺只是作为一种小吃，因此馅心多用肉制作，制作也讲究得多，配上的好汤和调料，互相补充，相得益彰。以前，成都卖水饺的摊店不少，其中以“钟水饺”为有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。钟水饺在成都有很多家分店，每天的顾客都不少。偶尔我
Xiao小C
1芹菜洗干净2洋葱一个洗干净，不要太大。3肉沫4肉沫加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，拌匀！5把芹菜和洋葱，切成碎，先加入色拉油拌匀。再加入盐和鸡精拌匀！6把拌好的芹菜和洋葱加入肉沫内，拌匀！7把拌好的馅料包入饺子皮里，搞定了！小窍门这款饺子是有汤汁的，很美味，在拌肉馅的时候千万不要加水，只要一个鸡蛋就行了，芹菜和洋葱里会有汁，肉会把汁水吸进去，但拌的芹菜和洋葱馅里的汁水是不要的，太多了！
夏吃冷
1准备好饺子皮2准备葱花、辣椒面、蒜末，蒜末要多点这样会更加香3水烧开煮饺子皮，要一张一张的下否则会沾上4煮两分钟就可以了5饺子皮煮熟之后捞出来倒入一个碗里6碗里加入蒜末、葱花、盐、鸡精、辣椒面7加入鸡精8倒入辣椒粉9锅中烧半勺的肉油，热温要高点，然后浇在辣椒面上10加一勺醋一勺生抽11这样就可以享用了
G寒冰
1准备配料，胡萝卜、香菇、香肠切成细小丁，葱切成葱花2糯米饭煮好备用3热锅下油，先将香菇炒香4加入香肠丁5加入胡萝卜丁6加入盐，酱油，耗油等炒香，炒熟，再加入糯米饭翻炒7小火翻炒均匀，米饭香，加入葱花翻炒几下，出锅8饺子皮准备好9饺子皮上放适量炒好的米饭，用手的虎口包笼收口成花型10放入蒸锅蒸几分钟即可出锅
柴米油盐酱醋茶YLYN
1玉米取粒，胡萝卜切丁，肉剁烂，芹菜切丁，香菇泡发切丁加盐和适量油搅拌成陷2取一张饺子皮中间放适量肉馅包饺子3煮，蒸都可以4辣椒酱，生抽，香菜做酱料
咕噜小厨房
1四季豆里干净，清洗。2把四季豆淖个水3淖好水的四季豆4把四季豆剁成沫5再加入剁好的洋葱末，先加入色拉油，拌匀，再加入要个鸡精拌匀。6肉末加入鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅打上劲。7肉末加入四季豆沫，充分搅匀。8包好饺子，我这是上锅蒸出来的，还有汤汁，很好吃。
夏吃冷
酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺，味道鲜美酸香，耐人品尝。碗里的汤，红彤彤的油辣子，看着就超有食欲，尝一口，全身每一毛孔都往外冒汗，撩咋咧！
tgcyy
1蒸好的2第一碟蒸熟就迫不及待的吃了，吃了几个才记得拍????3这一碟是当夜宵的4准备好材料，猪肉，香菇干，胡萝卜5材料剁碎，接着放适量盐和油，还有一点水（我是放泡了香菇干的水），然后就拿饺子皮包馅，馅包多少随个人喜好。这些步骤忘记拍照了6把碟子抹点油（防止饺子粘碟）再把饺子放碟里，然后先把水烧开再放饺子去蒸
丰胸达人
很喜欢吃饺子，简单方便，平时都是清蒸，这次用烤的，很香脆呢。
澄澄姐姐
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
