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冰箱里还有几个鸡翅一直没有动，上次烤的鸡翅全被儿子一人包了，这次就寻思着拿来红烧着也不错，配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快，眼瞅就要末日了，管它呢，饭还是要吃好滴。
淇家的小厨房
1鸡翅洗净，控干水份。表面用牙签插若干小洞，撒适量黑胡椒粉和盐，抹匀，放冰箱冷藏室腌制6-8小时以便入味；2烤箱200度，单开上火提前预热，烤盘铺锡纸，依次排入腌好的鸡翅；3将鸡翅送入烤箱，烤至表面焦黄即可，约20分钟，中途需翻面一次。
溶溶月
1原料图。2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。3焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。4锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。5放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。6锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。7调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁，我是根据我家人口味调的）。8待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
胖子厨娘
1鸡翅洗净用刀划两刀口子，以便腌入味，依次放入盘子中。2姜切沫，蒜切沫，码放在盘子中，放点料酒，酱油，盐，少量的糖。腌半个小时。3把腌好的鸡翅依次放入锅中略煎一下，然后倒入可乐没过鸡翅。4把锅中的可乐与鸡翅一起煮，煮到可乐快干的时候，要根据个人口味调味，等到煮干汤变粘稠，起锅，端入盘中。剩余汤汁浇在鸡翅上，香葱点缀。
wchhxy
1原材料。2鸡翅在清水里浸泡1小时去血水沥干。3用牙签扎鸡翅（或者划几刀）以便能更好地入味。4用盐、生抽、料酒、姜片、花椒、胡椒粉、干辣椒、香葱腌制4小时以上，时间越长越入味。5腌好的鸡翅摆在抹了油的微波炉烤盘上，涂上蜂蜜。6入微波炉，按“烤鸡翅”键进行烤制。7中途进行一半时按暂停键，拿出烤盘，把鸡翅翻面，再涂上蜂蜜。8入微波炉继续烤制。9烤好的鸡翅装盘即可食用。
慧乔的天空
1鸡翅洗净 用叉子叉一些小洞 以便入味2放入调料抓匀腌制过夜3烤盘放入锡纸 码好鸡翅 放入烤箱4五分钟后取出刷蜂蜜 再烤十分钟 取出 翻面刷蜂蜜 继续烤五分钟5成品
安太太boh
好久没有吃鸡翅了，孩子嚷嚷着要吃烤翅，于是我自制了一些烤酱来做烤翅，由于里面加了番茄酱，吃起来很特别，略带酸甜味，很是开胃，孩子吃了不少呢~~~
风再起时~
1鸡翅化冻，用牙签插孔，涂抹大酱，冰箱腌渍一夜2洋葱切丝，和油拌匀，铺在锡纸上3铺好鸡翅4包好锡纸，烤箱预热200度，烤20分钟
雪儿飞飞xx
1材料准备齐全2洗净鸡翅，煮锅中放半碗开水烧开后放入鸡翅煮沸，飘去杂质，再煮2分钟捞出3锅中放适量的油，起热气后，放入鸡翅煎至两面金黄后倒入啤酒，将所有的料放在料理包内放入锅中，中火盖盖煮10分钟4放糖，大火烧开收汁，起锅
丢小V
做法很简单，就是调料依照一二三四五的顺序添加，寓意步步高升！祝愿所有人都能步步高升，展翅飞，飞向自己理想的地方！
映映爱美食
喜欢红酒的气味，浓郁的酒香，淡淡的果香，闻之令人沉醉；喜欢每天喝一小杯红酒，因为红酒有活血通经补暖的作用，比较适合自身的体质，至于红酒的其它作用比如可以延缓衰老、美容养颜、预防心脑血管病、预防骨质疏松、预防乳腺癌等功效，也是大家所熟知的。今天这道红酒板栗烧鸡翅，带着一股酒香味，用可乐代替白糖，酒味变淡了很多，而吸收了两样配料的鸡翅，吃起来更有滋味了。
池上小米
美味的鸡翅搭配甜甜的可乐，简易方便的美味快手菜，今儿晚上就吃这个吧各位~
stella21
寒冷的冬季，总是忍不住想多吃点，鱼啊肉啊，管不住自己的嘴，最终导致结果——我又胖了！可是属于肉食动物的我，怎么能没有肉吃呢。又要吃肉，又要热量少，于是乎。。。这款红烧鸡翅即简单，又很美味。又要漂亮又爱吃肉的MM们快来试试吧。
美食加油站110
1鸡翅洗净2两面划刀花，以便更好入味3加姜片，料酒焯水4锅中放油，一勺糖5待糖融化后煸鸡翅6鸡翅上色后加入可乐7加生抽，鸡精8待汤汁收干即可
贝贝女
最近买了一瓶椒盐，为了更好地发挥它的作用，发掘它的“潜力”，开拓它的“市场”，在肉类里加上一些草本调料，作过几种尝试，有着很好效果，味道太好了，唐人西人都喜欢。
rosejyy2000
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
