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成品外酥内嫩。
黄番茄
麻辣做法千千种，这是综合各种做法后的独家秘诀，人人称赞。就是摄影技术不好，呵呵。
gracelx0610
燕说：平平说我在文艺青年的路上越走越远可是我觉得最多也只能算个伪文艺青年吧，哈哈倒是绝对最近越来越有“煮妇”的气质了每天闲下来就会想今天要吃什么要做什么之类的并且乐此不疲 新年越来越近小时候最盼望的怕就是穿新衣拿压岁钱现在长大了最盼望的怕就是一家团聚的气氛吧明天回家了有段时间没回去蹭饭了有段时间没听老妈唠叨了有点想念了-------------------------------------------------------------------------------- 去川菜馆吃饭，回锅肉怕是必点
89燕子
最最简单又美味可口的菜肴。
綦轩
这个算是女士菜吧饭店的女士菜大多都是甜的酸甜的喜欢酸甜口的朋友千万要试试尤其家里的小朋友可能会更喜欢这个菜比较适合宴客的时候做一桌子菜吃这时候这个菜比较解油腻如果不是这样也最好搭配一款咸口的菜来吃这样比较好下饭单独这样一个菜酸甜酸甜的至少我认为搭配米饭是不太合适的做法也很简单零厨艺也可以做的很好颜色漂亮 口味独特做出来也很唬人哦嘿嘿
小春
1将五花肉切片，厚0.5CM,锅内烧开水放放料酒和葱、姜，将鸡翅、五花肉一起氽水；捞出待用。2锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片3锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片，耗油翻炒几下，注入高汤，高汤要盖过肉。4大火烧开，转小火炖1小时，收汁即可，上桌。
leyo
儿子爱吃烤的鸡翅，但我最近太忙，用烤箱烤时间太长，但又要照顾好儿子，于是就用炒锅做了这个红酒煎鸡翅，用的我的那个金刚旋风炒锅，煎的时候一点不会沾脱皮，盖上盖子后总共只要5分钟，鸡翅就熟了，关键是煎出来的口味一点也不比烤的差，儿子吃了也说很好吃
万山红
11.鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。22.油煎鸡翅到两面微黄。33.油倒出，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。44.大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。55.全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精提味即可。
喋翎AK99
酸酸甜甜的口感，虽然是肉肉菜，但特别开胃解腻。做法非常简单，没有技术含量，零厨艺也能胜任，20分钟就可以完成的宴客菜。颜色诱人，口感独特，再加上小棠菜的配搭，端上桌的确能吓唬吓唬人~~
粉竽粘糖
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B1
美女私房菜1
做给家人的小年饭！！！！！
丫头LJ186
1半包腌料加小量水2鸡翅用叉子插孔，腌制一天3250°10分钟，180°10分钟，4翻面，刷上蜂蜜调料，250°再烤5分钟，再翻面涂上蜂蜜烤10分钟5开动
stephanieTsui
“蒜茸鸡翅”，这个菜的做法特别简单，而且味道很好，充满了浓郁的蒜香味。这也是我一次偶然的机会巧遇出的一个味道，做过好多次，包括宴客，大家都很喜欢的。如果你才刚刚接触厨房，如果你的厨艺之旅才刚开始，那这道菜你一定可以大显身手。
诗心
儿子很喜欢吃的一款拌米饭菜，苹果、鸡肉、汤汁，都是他喜欢吃的。酸酸甜甜的味道，还有山东人爱吃的葱香。
木头妈的厨房
1鸡翅剁小块焯水，锅烧热下玉米油倒入鸡翅翻炒干，盛出2锅留少许油加咖喱粉小火炒香，倒入鸡翅加料酒，盐，生抽，糖，加开水焖煮3焖煮至汤汁浓稠，加孜然粉，胡椒粉，翻炒均匀4洒葱花，5香喷喷的咖喱鸡翅做好了
在你身边1993
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
