糖醋排骨

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1.将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。

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2.将排骨放入翻炒。

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3.加入白糖炒出泡。

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4.加黄酒翻炒匀。

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5.加老抽。

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6.加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。

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7.加入醋。转大火收干水份即可。

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8.盛出装盘，撒上葱花。