搜索
1香菇提前用清水泡发。2芥蓝洗净改刀切细，梗和叶子分开切放。3肥肠切薄片。4泡发好的香菇切薄片。5五花肉洗净去皮切薄片。6锅中热油放入五花肉。7翻炒出油脂，加入蚝油炒匀后盛出。8再把腊肠下锅炒香后盛出。9香菇同样下锅煸炒香后盛出。10锅中底油放入芥蓝梗先翻炒。11再把叶子部分下锅一起翻炒。12少许盐调味，翻炒均匀。13加入煲好的米饭。14加入炒好的配菜。15翻炒均匀入味后即可。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片。2加入玉米淀粉，蚝油，老抽，沙茶酱抓匀。3再加入适量花生油拌匀锁住水份。4芥蓝洗净切段。5米饭加入一个鸡蛋抓匀。6锅中热油倒入米饭，大火翻炒。7炒散开后少许生抽调味。8大火快速翻炒均匀后盛出。9锅中热油放入芥蓝翻炒。10放入牛肉一起翻炒。11加入适量清水煮开至断生，喜欢沙茶味浓的可以适当再加点沙茶酱。12淀粉水勾芡后煮开。13炒好的芥蓝牛肉淋在饭上（个人喜欢汤汁多一些）。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
