清肝明目,消炎下火。过年吃多了煎炸的食品,来一杯正适合。
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1鸡肉洗去血水砍成大块。2鸡肉冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。3鸡骨草和赤小豆,薏米仁备好清洗干净。4砂锅中放入鸡肉。5放入所有的材料。6加入适量的清水。7大火煮开后转中小火煲2小时左右。8出锅前加盐调味即可。9成品。
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1筒骨冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。2鸡骨草用清水浸泡15分钟左右再冲洗干净。3洗净的筒骨放入砂锅中。4放入洗净的鸡骨草。5加入多量的清水。6大火煮开转小火煲2小时,出锅后少许盐调味即可。7成品。8成品。
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1准备:鸡块。2焯水。3清洗干净备用。4鸡骨草,五指毛桃用清水泡洗干净。5将所有食材放入砂锅里添加适量的水。6先大火烧开十分钟转小火煲一小时。7煲好的汤调少许盐即可。8成品图。9成品图。
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此汤功能清热利湿、舒肝活血、止痛。
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1材料如下。2骨头鸡骨飞水。3材料放入盅子里。4放入骨头。5炖一个小时即可。6开动了。
老U爱小轩哥
红烧鸡翅
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1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒(我的只有半瓶了)9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉,就顺便做一个小菜吧!
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧,一切从简。
88年的小厨娘