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1姜切碎，葱切段。猪肝切片，青菜看大小切2油烧稍微热点，将葱姜入锅油过下3马上到入猪肝，炒几下，大概大火一分种左右，放去适量的水，烧开4放入青菜，青菜变软就可以了，小窍门没有这种店家熟的猪肝，新鲜的猪肝也是一样，在炒猪肝的时候加点料酒，再加水，水烧开的时候有泡沫，把泡沫沥出在放入青菜
木头丫丫
1鸡毛菜洗净控水2姜两片切丝3热锅冷油烧至冒烟放入姜丝和鸡毛菜爆炒
SUNNY0102
（百度）鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称，口感和质地更为柔嫩，味道清香，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
Qiuyue0815
鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。
天国的女儿
1鸡毛菜摘洗干净。2小米冲洗干净，入开水锅中煮5-6分钟左右。3倒出沥干水份。4另取一锅，倒入适量鸡汤（没有鸡汤可用开水加一小块浓汤宝）煮开，倒入沥干的小米转中小火煮15分钟左右。5南瓜去皮切块，加入少许清水入料理机中打成糊状备用。6小米熬至开花时，加入南瓜泥继续熬5分钟左右至粘稠，加入适量盐关火备用。7熬小米的同时，将鸡毛菜入开水锅中（锅中加入1勺盐及1小勺植物油）焯烫熟。8捞出鸡毛菜沥干水份摆入盘中。9将熬好的金汤小米浇在鸡毛菜上即可。10成品，清淡而鲜美。11成品小窍门如用浓汤宝本身含盐，小米中无需
天国的女儿
鸡毛菜是小白菜幼苗????的俗称，又名上海青。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。春天天干气躁，很适合吃鸡毛菜呢。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
贝贝和鲶鱼爸爸
简单的午餐~~~~~~鸡蛋鸡毛菜汤面
花鱼儿
【鸡毛菜山药筒骨汤】营养美味哦。。。
花鱼儿
鸭血性寒味咸，有补血、解毒的功效，营养丰富。鸡毛菜煮鸭血是以鸡毛菜、鸭血为主要食材做成的一道家常菜，喜欢吃蘑菇，所以添加进去了，还加了肉片，正好消灭冰箱中的剩余食材，真的是很好的一道家常菜哦~
花鱼儿
鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。鸡毛菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。。。
花鱼儿
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。。。
花鱼儿
前段日子，我儿子中午点的外卖就是这个，今天买了一个鸡腿，正好家里有其它食材就给他做了一份【鸡毛菜香菇鸡腿泡饭】味道鲜美。。。
花鱼儿
夏天的面食跟随伏天走俏起来了，冷面，汤面，炒面每一碗面都会让你满足你的味蕾。鸡毛菜肉丝炒面，鲜香味美，喜欢的一定要试试哦
香儿厨房
炒面应选择粗一些的面条，这样炒出来的面条特有嚼劲，搭配喜欢的食材，就更加美味了。。。
花鱼儿
简单的家常菜。。。
花鱼儿
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
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