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新手菜，简单方便几乎不会失败
水晶太阳花
1把鸡肉切小块，放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清，腌制15一20分钟2这时可以准备其他材料3准备面包糠、淀粉、鸡蛋液，可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中4将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下5再放入鸡蛋液中6裹完鸡蛋液后再放在面包糠上，裹上面包糠7锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸，炸至变色捞出8待油再次热时放入鸡米花进行复炸，这样即不能炸糊又能炸透9装盘配上番茄酱可以开吃了！
巧克力ＵＵ
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==.html
舍得的美食诱惑
买了西葫芦，正好剩下一点虾仁和鸡片，把它们一起炒了！荤素搭配，营养美味！
麦子老妈
1鸡肉洗干净2木耳泡好3姜葱切好备用4油烧热，放入姜葱爆香5倒入鸡肉翻炒6加入酱油盐等炒至金黄加入木耳7最后加入葱段翻炒下即可
丹132
1鸡肉斩小件，过水焯一下，热锅入两勺橄榄油，放入鸡肉炒2再放胡萝卜和土豆翻炒，放入咖喱粉，鱼露，椰浆，少许盐，放入水煮开后小火焖20分钟即可！3拿个小碗盛一碗饭压实，扣到一个盘子里，再把咖喱鸡肉浇上去就好了！
名字不缺水
今天做的披萨应该是底比较薄的，所以我就取名叫薄底披萨！里面的配料谁你喜欢！
麦子老妈
1鸡肉剁好准备2大蒜叶。葱花，大蒜。生姜。准备3没有香菇干，用了新鲜的香菇，香菇以及配料切好备用4鸡肉过水，滚后把血水倒掉，乘出鸡肉5把鸡肉放炒锅加入油盐黄酒煸炒6加水放入茴香大蒜滚会7几分钟后把锅里连汤一起倒入砂锅开始小火慢慢炖半小时，中途看看水会不会少。快好时候把香菇放下炖会，放点味精，太少会适当加点！8熟了。起锅！香香的，第一次按照自己的想法乱搞的。但是很好吃。
丁丁范
生活的精彩不止在于会吃，还要在吃的基础上会创造美丽和运动，爱吃美食不爱运动怎么行？吃胖了谁负责啊？那样吃美食真是得不偿失呀，妹子，春天来了，即将露肉肉的季节也快到了，你怕不怕哦？来，来，让我们做点好看的便当带着出去踏青吧！生命在于运动！美丽不仅在会做漂亮的美食，还要会生活，保持好自己的体型，做到几不误哟！
开心果子365
1材料图2洋葱切碎3土豆洗净切小块，泡清水去除淀粉。4鸡肉切小块，加入适量盐、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀腌制5min。5开中火将鸡肉先用热油滑熟，盛出备用。6起锅煸香洋葱，加入土豆、鸡肉、咖哩块翻炒。7加入没过食材的热水，煮开后转小火。8另起一锅，加水烧开后加入少许盐、食用油，放入通心粉。小火煮12分钟至其变软。9土豆变软后，盛出咖喱，浇在煮好捞出沥干的通心粉上，点缀上香菜。
田小叶子
今天中午没回家吃饭，想着能不能自己做次黄焖鸡，因为看着店里的做起来没那么复杂，不过条件有限，仅有一口电锅加配料，所以自己研制了一套懒人做法，味道也一样超赞哦，赶快动起手来吧~
家夏
11、除土豆、卷心菜和茶树菇之外的素菜，洗净后按易熟的顺序先后放入沸盐水中焯烫断生餐馆素菜也大多过油，焯水只是为了减油;22、除卤牛肉和虾之外所有的荤料，洗净后入冷水锅中煮到水开断生，有浮沫要及时打掉，鱿鱼须可提前捞出;3锅中加小半锅花生油，土豆用中火炸至表面金黄后捞出沥油;基围虾洗净开背去虾线，在油中炸至金黄捞出沥油;其他焯过的荤料也下油锅再炸一道，至金黄后捞出沥油;4、锅中倒入较多的油，煸香辣椒、花椒和其他综合香卤料，出味后取出香料，锅底留香料油;55、下入葱、姜、蒜和洋葱在香料油中炒香，加入茶树菇用
北京羊羯子火锅店
1鸡胸肉煮熟，撕开。2黄瓜切丝3调好酱汁：生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。没有什么技巧。4暂时只有荞麦拉面，其实圆面口感更好。煮熟，拿冷水激一下，使得面有弹性。5冷水激过的面摆盘，放入配料，我加了点成品辣花生，调好的酱汁全部倒进去就好了。小窍门面切勿煮得太烂，熟了就好。一定要拿冷水反复激，面条才有韧性。
陌上花开αγάπ
1准备好食材，鸡肉可以是小鸡、三黄鸡、鸡腿肉等等等等，只要剁成适当大小块状即可。洗净后放入冷水中，水开4-6分钟煮一下，捞出控干，加半小勺料酒搅拌一下，放置一会儿备用。2干蘑菇需要提前泡发，洗净摘去根部后用热水焯3-5分钟。宽粉最好也用冷水泡一下，有条件最好煮5-6成熟备用。3锅内油热，下2-3勺糖化开。4放入鸡块，翻炒上色，再加适量酱油继续翻炒一会儿。5放入干蘑菇，添加开水没过鸡肉蘑菇，可以多一些，最好是开水哦，保持鸡肉不紧缩，还是嫩嫩哒。6放入宽粉、葱段、姜片、八角、干辣椒，大火3分钟后转中小火慢炖。
xianxiantutu
冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试
享食者小赵小姐
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
