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这道菜在这寒冷的季节里，炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味，用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成，菌菇的鲜味和牛肉融合之后，相互吸收了各自的味道，味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了，实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质，多吃牛肉对身体大有好处，特别是在寒冷的冬季里对于食肉空来说牛肉是最佳的首选，好吃又不会长胖，把牛肉和菌菇搭配一起，不仅味道更加美味，还能达到有效的均衡营养
香儿厨房
1五花肉切片，下锅中火煸透，取出备用2锅中留底油，加葱姜米煸香，下入鸡腿菇大火煸炒，会出好多水，直到把水分完全炒没为止3下入煸炒过的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至干爽无水分4加生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可5出锅装盘
冬天的泥鳅
鸡腿菇口感鲜美有些鸡肉的味道，加些蚝油烹饪味道更是鲜美
美女天天
1鸡腿菇腊肉青椒2腊肉切丝3鸡腿菇生姜切丝4辣椒切块5锅热放入生姜炒下味，倒入腊肉6把多余的腊肉油盛出7放入料酒酱油8加入鸡腿菇辣椒9放入盐炒下出锅
空白
1肉丝提前烧好，菜切成碎片备注2水烧开，放入洗好的米，不停的搅，搅到不沉底，关小火慢慢熬3熬到米八成熟，放入双菇熬到很烂，加入生菜，滴几点香油，少量盐，就可以出锅了4有宝宝的可以试着做，简单营养
卿蜗儿
娘俩晚饭～土猪肉腊肠炒鸡腿菇、糖醋荷包蛋、米饭。
金凤栖梧
1鸡腿菇洗净2葱切成葱花，姜切丝3瘦肉切片，加盐，料酒，抓揉均匀，再加水淀粉抓匀腌制4锅中放油，五成热下入肉片，翻炒均匀变色捞出备用5锅中再次起锅，放油油温7成热下入鸡腿菇，大火翻炒，因为没有焯烫，所以会出很多水，你就一直保持大火，炒到水汽几乎没有了出现干香状态，加料酒，进一步去异味6此时加葱花姜丝，倒炝锅，避免把葱姜炒糊7把肉片加入，翻炒均匀8调味，加生抽，老抽，料酒，蚝油，盐翻炒均匀，始终大火9关火淋香油即可
冬天的泥鳅
1将鸡腿菇切丝2将肉丝用少许糖和生粉加一勺酱油腌制15分钟后，备用。豆腐丝切成约手指长度。3不粘锅内加一勺油，不用等油热直接加入肉丝翻炒，约2分钟，取出备用。肉丝不必完全熟，约8-9分熟就可以了。4在锅中加入两勺油，然后加入鸡腿菇丝，翻炒约1分钟，再加入五香豆腐丝，略加翻炒，加入鱼露和酱油，接着翻炒约2分钟。5加入肉丝，继续翻炒约2分钟，就可以出锅了。小窍门鱼露我一般就用这种，炒菜没有腥味。
每天美食美
1蘑菇切成小丁（放自己喜欢的蘑菇不一定非得鸡腿菇）、香菜、葱切末2鸡蛋打散3淀粉加水化开4锅里放油加蒜末爆香5放入蘑菇丁炒软6加热水烧开加入打好的鸡蛋、加入盐、香油、香菜末、葱末7出锅
流沙橙子
清淡爽口，营养美味
hb俗人
素雅的菌类有种淡淡的美，一个素炒就能很好的诠释！
米拉Miira
1豆腐切块2鸡腿菇洗净撕细长条3用开水焯一下4焯好后过凉水5酸萝卜切丁6瘦肉切片7热油翻炒瘦肉8加入鸡腿菇翻炒9加入适量水和酸萝卜10水开后加入豆腐11期间加入一勺盐，炖十五分钟左右即可12成品
getit✌
1鸡腿菇洗净2用手撕成长条形3水开后焯五分钟左右我喜欢吃软烂一点的，焯的时间有点长4捞出放凉水浸泡一会儿5捞出沥干水分6陈醋，蚝油，盐，芥末油调汁7倒入鸡腿菇里搅拌均匀即可小窍门不喜欢吃辣的芥末油可以不加。调料根据自己口味调整
getit✌
1鸡腿菇撕成细长条流动的清水洗净干净2瘦肉洗净切片热油翻炒3加入鸡腿菇翻炒一两分钟4加入适量水5加两小勺盐6加适量生抽7烧开后煮十分钟左右即可8成品
getit✌
小时候我不喜欢吃蔬菜，总觉得味道太怪，长大后接受蔬菜营养健康的概念，变得喜爱，但仍然是因为其营养丰富才吃的。蔬菜真的那么难吃吗？为什么孩子大多不喜欢蔬菜呢？勤劳的妈妈可以变着法子做不同方法的菜品，炸蔬菜，可以说是中式的天妇罗，将蔬菜做的香酥可口，健康好食。
xiaoweimao
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备食材：嫩豆腐一块，郫县豆瓣酱两勺，干红椒少许，葱姜蒜适量。2豆腐切块绰水，葱姜蒜切好备用。3热锅入油。4葱姜蒜爆锅。5放豆瓣酱煸炒。6放绰好的豆腐，轻轻翻动。7加少许盐（也可以不加，豆瓣酱是咸的）、鸡精出锅。8装盘上桌了。
贝壳0703
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
吃了一星期的食堂，想换个口味，做一次酸菜鱼，每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料，今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩
