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这道菜在这寒冷的季节里，炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味，用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成，菌菇的鲜味和牛肉融合之后，相互吸收了各自的味道，味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了，实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质，多吃牛肉对身体大有好处，特别是在寒冷的冬季里对于食肉空来说牛肉是最佳的首选，好吃又不会长胖，把牛肉和菌菇搭配一起，不仅味道更加美味，还能达到有效的均衡营养
点击查看大图1.先用刀背把牛肉横后竖均匀的敲一遍后再切成条状
点击查看大图2.入清水泡清血水后洗净捞起沥干水分
点击查看大图3.备好泡发的菌菇，再把牛柳放入盆内加入盐，料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时
点击查看大图4.青蒜分别把叶子和蒜梗切细
点击查看大图5.热锅倒油，油要比平时炒菜稍微多一点
点击查看大图6.油温5分热把牛柳倒入过油至变色捞起
点击查看大图7.再把菌菇倒入炒出香味
点击查看大图8.倒去多余的油 （可以留着炒蔬菜用）
点击查看大图9.把蒜梗倒入炒出香味
点击查看大图10.加盐调味
点击查看大图11.再把牛柳回锅
点击查看大图12.加入白糖提味
点击查看大图13.最后把蒜叶入锅翻炒均匀后熄火出锅
点击查看大图14.上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
