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黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
清欢的烟火生活
今天买菜的时候看见有鸽子肾卖，好久没吃了，就买了一点回家炒
芝麻花开
9月啦，开学啦！每年的9月都是孩子们入学或者升入新的年级的时候，今年我的宝贝女儿也上小学啦！很为她高兴，孩子开学我们全家好像都很激动，爸爸忙着给闺女买文具，我们为了给孩子抢着包书皮、削铅笔、写名字争了好半天。闺女看的都无语了，哈哈哈，她开学我们好像也重新想起来自己当年做学生时候的记忆。总之，很为她高兴。上学了，也要在学校吃饭了。但上了一周，闺女周末突然问我，妈妈你为什么不上班啊！我一愣，她接着说，你能不能去我们学校的食堂上班啊，他们做的饭不好吃，比你做的饭差远了。哈哈哈，很感谢小家伙这么肯定我的厨艺，为了
百合雨儿
1洗净备好杏鲍菇2姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用3彩椒切丝备用4木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝5炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒6炒出香味后放入杏鲍菇和木耳7加入彩椒，放少许盐、耗油8出锅小窍门杏鲍菇刚炒时有些干，但是一会就出水，所以不用加水
昊昊小屋
早上看见有一个土豆，还有一个西红柿，以前是听说过西红柿炒土豆丝，一直没做过，想一想，西红柿的酸能让土豆丝脆爽，炒在一起，营养爽口，应该不错，所以试了一下，果然出乎意料，现在分享给大家
dongyu1234
哈哈，秋天快来了，炎热的夏天就快过去了，秋天来了，就该开始打开胃口，贴秋膘了哈！话说，我怎么一年四季都胃口好好啊，贴秋膘，只是给自己一个更好的理由多吃多吃了哈，冬天要来了，衣服厚实，长了肉肉就看不见了，所以，朋友们，放心的来贴秋膘了哈，咱们一起长肉肉，要减肥的，挨过了冬天再考虑哈，没有吃饱，咱哪来的力气减肥啊！哈哈，广东有许多酸豆角买，听说有的地方是没有这东西的，那正常，北方那边也有好多材料我们这里是买不到了，不过，只要有淘宝，什么材料都好找哈，今天的这道菜在炎夏天里，是必备的一道开胃菜，在夏末的今天，咱
小瑶的美食
淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
清欢的烟火生活
黑椒烤香菇，简单却很鲜的美味哟！
满满爱的厨房
1面是无碱的大圆（粗）面，酸菜切小粒，配料切好备用2锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味3放入生抽继续炒出香味4加入水5汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。6放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。7汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦）8水开后下面9粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水10断开看，面中心无白面点就行11盛出面，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）12很爽口，开胃！
秋金花
1首先腌制鱼片：在鱼片中放入盐，麻油，跟蛋清，抓均匀，腌一下。2准备配料3准备配料4准备配料5准备配料6准备配料7油锅加热，放入切下鱼片后剩下的鱼头，鱼尾，跟中脊，翻两下。8出香味后，放入水，然后再放入盐，鸡精，姜，桂皮，鸡精等材料调味，盖上盖子煮到汤汁成奶白色。9汤汁成奶白色后，放所有配料，汤汁开始翻滚后，稍等十秒即可捞出。10捞出所有材料11盖上锅盖等汤汁烧开，烧开后放入鱼片，煮熟。12将鱼片连同汤汁倒入捞出的材料内13辣油：锅内放入油跟少量麻油加热，然后放入辣椒跟花椒。14在鱼片上淋上辣油15水煮鱼
makiomakio
1备辣椒清洗凉干水分。2用牙签插上几个小洞洞。3备米酒和盐。4装盆里撒上精……5淋上米酒置半小时。6再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。7半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。
水青青
1备咸豆角，火腿，辣椒。2火腿切丁，豆角切段，辣椒切丝。3烧油先炒咸豆角。4炒片刻再放进火腿丁炒……5再放进辣椒丝在辣椒上放点盐让辣椒入味。6翻炒翻……7淋上蚝油，再放点味精炒匀出锅。8炒好的咸豆角火腿丁。
水青青
1再备花生米和卤汁，拌好的辣椒火腿丁。2米米一碗。3倒进卤汁。4再放进拌好的辣椒火腿……5再放点花生米。6淋上香油，放点醋即可开吃。
水青青
1茄子，腊肉，辣椒。2备好的腊肉和茄子切片，辣椒切丝。3烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。4再放进茄片炒匀。5翻炒片刻。6再放进辣椒放点盐入味。7将辣椒和茄子炒……8调入味精炒匀即可出锅。9炒好的腊肉炒茄子。
水青青
辣炒子鸭香辣下饭菜，快过中秋了，中秋节里为了迎逢节日每家每户都要杀鸭吃。乡里谷语是这样的，五月端午节吃粽子，八月中秋吃鸭子。中秋节这天每家都要做鸭肉吃，蒸，炒，炖，煲汤等等都能烧出美味佳肴。
水青青
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
