*^_^/* 我爱干煸四季豆!微微干缩的豆子增添了咀嚼律动感。 一口咬下「卜叽~」添上浓烈的腊味香气,作为年菜也绝对撑得起大场面。
貪吃橘
炒蒜苔腊肉时,加酱油或不加酱油? →_→ 视你喜欢爆炒后的酱香气&色泽而定~ 酱香气的要诀在下锅时 锅子一定要够热,随着酱油接触锅子瞬间焦糖化蒸发掉水气,变成一层包裹住食材的晶亮外衣 。
貪吃橘
哈!不用怀疑你的眼睛做的还是豆腐,一连的几个豆腐。在我家最常见的就是花生和豆腐,主要是我父亲喜欢。平凡的豆腐看看我们如何来变化做出不一样的口味。之前还想说豆腐太普通不要发,看大家喜欢那就再做吧。今天介绍的这个味道也是很棒,做法也简单值得你试试
豆帝煮Man
朋友送来二斤的五香牛肉片,我家婆婆不爱吃这样了的牛肉片,于是我分了一部份出来,用婆婆喜欢的辣椒及孜然粉调炒了一下。不同版本的小零嘴就这样子出来了,应家人的因好变,这是每位厨娘应该要懂的事。
牛妈厨房
我喜欢玩混搭,我喜欢找怪哦。那天做了怪味鸭舌头后,我今天又做了一款香辣五香虾。其实做菜跟做人一样,懂的变通生活才有滋有味。不多讲,我直接就上菜了哦,喜欢的可以参考一下。小心呢,加了五香粉的哦。
牛妈厨房
1米饭,2叉烧肉,蛋丁,辣椒,黄瓜片。3先将辣椒炒香,4倒进蛋丁,黄瓜片,叉烧肉,5放点盐,6炒香,7倒进米饭,8淋上生抽,9炒匀,10炒散炒香即成。11好香的米饭。
水青青
1鸡蛋,米饭,辣椒。2辣椒切碎,辣椒的多少随意,3蛋打成蛋液,4烧油放进辣椒丁,5放点盐,6炒熟,7倒进蛋液,8稍等,9炒匀,10倒进米饭,11淋上生抽,12炒匀炒香即成。13炒好的米饭。
水青青
1豆腐丁,鸡蛋,米饭2辣椒切丁,3蛋加盐打成蛋液,4先炒蛋,5炒匀,6放进辣椒,放点盐让辣椒入味,7炒匀,8倒进豆腐丁,9炒香,10放进米饭,11淋上生抽,12炒匀炒散即成。13炒好的米饭。
水青青
1米粉泡软,2海带和芽菜,3辣椒,香葱。4烧油放进辣椒,5放进香葱,6放点盐炒香,7倒进芽菜和海带,8炒熟,9放进米粉,10再放点盐炒匀,11淋上酱油,12撒上鸡精,13炒香装盘。
水青青
1姜,蒜,尖椒。2烧油,放进尖椒,蒜,姜炒香。3放进豆豉,4放点清水,5撒上鸡精调成汁,6待用,7备面条,8烧开水下入面条,9放点盐,10将面条煮熟, 11捞进碗里,12倒进烧好的调汁拌匀即可。
水青青
1备姜,蒜,辣椒,2炒香,3鲜豆角丁,4放进鲜豆角丁炒匀,5放点盐和豆豉炒香,撒上调味鲜调味鲜待用。6面条,7放进锅里,8放盐煮熟,9捞进碗里,10拌进刚煮好的豆角即成。
水青青
让你停不下筷的小菜,也是下酒的小菜,洋葱的脆、辣椒的辣、花生的香,凑成一道小菜。
yiniwener
1大蒜,香叶,八角在油锅中炒一下,让大料的味道渗出2大料不要,只剩下油放入洋葱粒3不断翻炒成洋葱酥4放入肉翻炒5放入香菇和洋葱酥,辣椒,适量水,酱油膏,一小勺鲜酱油,糖,鸡精调味6还要放上两个白煮蛋,一起小火煮,收汁就可以了
qy0907
黄帝内经中说春生夏长秋收冬藏,冬天的时候我们的阳气全部收敛了,身体的内部形成一个内热的格局,为了储备能量吃了很多滋补的东西,春天是生发的季节,万物蠢蠢欲动,这时候我们可以吃点萝卜来帮助身体清凉顺气,使身体清凉畅通起来,吐故方能纳新。这或许就是立春要吃萝卜从古至今流传下来的道理。今天这道糖醋萝卜口感清凉爽脆,会养生的人可以常常吃哦
豆沙沙
顽皮的海蜇皮带出大海的气息,搭上爽口的白菜,Mix着甜、酸、咸、辣、潮的一道冷盘菜!
貪吃橘
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA