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挑一款你喜欢的香味醋︰陈醋、红白醋、梅子醋、红酒醋、苹果醋、或乌醋！酸~咸~ 酸~咸~，最开胃耐放的惹味冷盘。 烫过的蜇头，会出现许多像蕾丝一般的花边，配上自然卷曲的小朵云耳，完美组合上菜。
貪吃橘
1葱斜刀改成长4厘米葱段，肉片放入盐5克，味精10克，生抽少许，腌10分钟备用。2肉片过嫩油姜，椒条落锅爆香，加入少许XO酱3葱爆炒1分钟，再加入肉片、盐5克，味精10克，鸡粉5克，生抽少许，爆炒干身勾芡即可。
面具佳人
白酒煮青口一直是我很喜欢的一道外国菜，这个菜香气很浓，而且带着小清新的感觉，虽然是加了白酒，但是白酒经过受热挥发，没了酒味，却又除掉了青口的腥味，再加上柠檬和香芹，使得整个菜既有浓浓的香气却又不失清爽的感觉，而且吃起来的口感也很丰富。
anjolee
用生抽腌蒜头，味道鲜咸，非常可口。
心曲之旅
1排骨洗净，过水，沥干水分！2准备辅料！3锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！4转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽！5加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分！6汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐！即可盛盘！
寒韵飞霜
圆白菜：也叫大头菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。
馋嘴乐
1加入豆瓣酱，炒出香味。2倒入图2准备的所有配料。3五花肉切块备用。4豆瓣酱适量。5锅热，加入适量菜籽油。6油热，加入适量白糖，加入五花肉炒至表面微黄。7效果如图所示。8倒入图2准备的所有配料。9加入豆瓣酱，炒出香味。10如图所示的效果即可。11加入土豆。12炒均匀，加入老抽，继续翻炒至土豆有些透明即可。13锅内加入适量开水，水开时加入适量胡椒面、十三香、鸡精，快收汁的时候加入适量盐。14收汁成如图，加入味精，起锅。撒上茴香。15做了个简单的小摆盘，花儿是用番茄的皮做的。
只有眼睛最真
1毛豆是我提前包好的，肉只是为啦提味，所以我放了一点2 辣椒，姜切丝，葱切段，蒜切末，我爱吃蒜多放3肉提前用料酒，淀粉和盐，腌一会，过油炒熟，盛出来4锅内放油，油热后放入毛豆煸炒，放盐，姜5放入炒好的肉，再放入生抽，辣椒，我点了点老抽，是为了颜色好看，然后依次放入葱，蒜，一点点糖6可以放点耗油提鲜
天凉几个秋
孩子爱吃鱼，而我嫌腥。偶尔去饭店，发现这种做法没腥味。回来试一下，不难做，味道也不错。分享给大家，希望和我一样不喜欢鱼腥味的朋友爱上吃鱼。
此号禁用
1准备材料2把肉蟹屁股壳掰掉洗净3掰开蟹壳4把肉蟹屁股壳掰掉洗净5把肉蟹中间腹部洗净6晾干水分待用7大蒜去皮后切成粗粗的碎粒8炒锅中注入油，中火加热80度热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色9蒜蓉捞出控干10锅中留底油，大火爆炒膏蟹11放入金蒜碎，烹入料酒和椒盐调味。翻炒均匀即可上桌小窍门1.蒜蓉要多多的下2.螃蟹最好选用新鲜青膏蟹
小猪食册
最传统 最经典 最美味 青椒牛肉 就是这样 喵......
豆帝煮Man
1腊肉，2切片，3蒸十五分钟，4烧油，放进辣椒丝，5放点盐炒香，6放点蒜或香葱，7放点汤汁，淋上生抽，撒上鸡精合成汁，8浇在蒸好的腊肉上，9即成。
水青青
1面条，鲜虾，2再备点其它食材，3烧好的高汤，4烧油，放进肉丁，豆腐丁，虾丁辣椒丁，，5放点盐炒香，6放点老干妈，7撒上调味鲜，8面条放进开水里，9放点盐煮熟，10捞进高汤碗里，11倒进炒好的虾和肉丁，12淋上香油即可。
水青青
冬天爱吃这菜哦
顶顶当当
买的鱼里面好多鱼籽，此物营养价值极高哦
顶顶当当
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
