按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
1.南瓜去皮 瓤切成小薄片。
2.放入微波炉高火6分钟。
3.取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。
4.凉至不烫手,加入酵母搅拌均匀。
5.倒入面粉,加入一点盐,面粉的多少看南瓜泥的重量。
6.揉成面团,放在温暖的地方进行发酵。
7.面粉加入酵母粉揉成和黄面团同等大小的面团进行发酵。
8.两种面团发酵至2倍大。面团就发好了,可以蒸各种馒头了。
9.白面团擀成大片,均匀的撒上盐和油。
10.再把黄面团擀成同白面团大小一致的面皮放在白面团上面。
11.从一头轻轻的卷起来。
12.用刀切成同等量的段。
13.饧发20分钟。
14.放入蒸锅,水开15分钟即可。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓