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【土豆焖排骨】骨酥肉烂鲜香可口也可以叫葱油焖排骨。用了最简单的方法，用洋葱炒出了葱油，之后用电压力锅直接压了，省时省心省力，很方便。现在厨房，厨房电器真叫丰富，都很方便，各有所长，要善用，要用对。排骨加土豆，也是经典搭配，肉香，土豆也特别香滑软糯，老人孩子都喜欢吃。
辽南蟹
1土豆和胡萝卜切成粗条2豆角掰成段3先把土豆过油炸一下，炸制稍微变硬4再把豆角和胡萝卜下油锅炸一下5油锅爆香葱姜后放土豆，放老抽和水6放豆角胡萝卜，加盐盖盖子焖至汤汁收干
柠檬味烤鱼
烩菜看似普通，其实食材多样，营养丰富，口感适中，是老少皆宜的一道菜！
石页
【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜我们当地，跟所有大城市一样，一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。一块上好的牛肉，配上洋葱，西红柿，罗勒，美极了！
辽南蟹
1材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。3将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。4随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加入一些清水煮开。8然后，加适量的老抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。14煮上4——5分钟，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
1茄子切片（嫩茄子可以不去皮）2在茄子片上面划口（双面）3每片上都抹少许盐4码盘备用5处理虾 剥皮后中间抛开去虾线6葱米 蒜蓉（大约一头蒜） 虾仁 放好备用7热锅凉油待油5成热时下茄子，中火煎透。8把油沥干备用9重新坐锅倒油 油5成热放入葱花及一半蒜蓉炝锅10煸炒出香后放虾仁翻炒11虾仁炒红后放茄子翻炒，放老抽 盐 白糖 料酒翻炒均匀出锅12最后撒剩下的蒜蓉，咸香的烧茄子尝尝看
li1943
一直很红火的菜。自己试下。
callmebabyaries
酱香浓郁，是非常适合磨牙下酒的好菜。
厨恋恋私房菜
今天想吃拉条子 ，听说现在拉面馆的面是加了东西的吃多了要致癌的，]这个社会好可怕。 我觉得做饭不光是为了吃饱，还要吃好，要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不错，所以 下午研究了下，晚上成功的吃上了，还炖了鸽子汤。美美的好满足
杨扬洋
上海弄堂菜，老豇豆这样做，好吃下饭。现在还嫩，烧的时间要短，短很多，时间长就糊了。
dhc680
正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。
hejeff
1准备好原材料2将鸡翅切出花刀方便入味3加入老抽，料酒，胡椒粉，盐进行腌制4小火煎鸡翅，目的是把多余的油分煎出来，这一步也可以用炒来替代，不要放太多油。5煎好的鸡翅6煎好的鸡翅放入锅中，加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片，花椒。7大火，加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅，再浇上汤汁。小窍门可乐没过鸡翅即可，不然会太过甜腻，
芫小丁
家里恰巧有些羊肉，煎的过程需要长一些，家常做法，希望和大家交流
芫小丁
【自制肉松】煲汤骨头肉的好去处煮一锅大骨汤，眼看着汤都见底儿了，肉还没有人动，好吧，再次加工一下，用这个肉做肉松吧。米妈做着，小妞儿吃着，不断的赞着！
辽南蟹
相比于卤水鸡脚，我更喜欢酱油鸡脚，因为相对来说觉得味道没那么重，而且更香！
BeiBei_Mom
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
