1食材:螃蟹(已清洗)、棱角丝瓜、姜片。2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,加适量的清水煮开。9然后,合入切好的棱角丝瓜翻动一下煮开。10最后,加适量的盐。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、蘑菇(已洗净切成片)。2将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将蘑菇下入沸水中焯开,捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。6接着,合入焯好的蘑菇翻炒一下。7然后,加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2将羊尾笋撕开放在案板上切开。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:虾味球、棱角丝瓜。2将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入虾味球,加适量的清水翻动一下煮开。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
棱角丝瓜很鲜甜,简单调料清蒸起来也很好吃。
清水淡竹
1食材:棱角丝瓜、海鲜菇(已清洗切段)、熟咸鸭蛋。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将海鲜菇下入沸水中焯开,捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。7接着,合入焯好的海鲜菇挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:鞭笋、棱角丝瓜。2将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将棱角丝瓜去皮,用清洗清洗捞出。5放在案板上切成片。6将切好的鞭笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。7起锅倒油烧热,下入焯好的鞭笋和切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:荞麦面、棱角丝瓜、榨菜丝。2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和榨菜丝翻炒翻炒。5接着,取80克荞麦面、加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:纯精火腿、棱角丝瓜。2取适量的纯精火腿放在案板上切成片。3将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5接着,将切好的纯精火腿下入清水锅中煮开、煮上5分钟。6然后,合入切好的棱角丝瓜煮开、煮上1分钟。7最后,加适量的味精。8翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:冬瓜、棱角丝瓜、榨菜丝。2将冬瓜去籽去皮、棱角丝瓜去皮两者一道清洗清洗捞出。3冬瓜放在案板上切成片。4棱角丝瓜放在案板上放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和榨菜丝翻炒翻炒。6接着,加适量的清水煮开。7然后,切好的棱角丝瓜翻动一下煮开、煮上2分钟。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、白腐乳。2将白腐乳用勺子碾碎。3将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒一下。6接着,加适量的开水。7翻炒翻炒。8然后,加入碾碎的白腐乳。9加适量的味精。10炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入蛤蜊和河虾,加适量的料酒。6加适量的清水。7翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。8然后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧