1食材:螃蟹(已清洗)、棱角丝瓜、姜片。2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,加适量的清水煮开。9然后,合入切好的棱角丝瓜翻动一下煮开。10最后,加适量的盐。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、蘑菇(已洗净切成片)。2将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将蘑菇下入沸水中焯开,捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。6接着,合入焯好的蘑菇翻炒一下。7然后,加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2将羊尾笋撕开放在案板上切开。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:虾味球、棱角丝瓜。2将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入虾味球,加适量的清水翻动一下煮开。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
棱角丝瓜很鲜甜,简单调料清蒸起来也很好吃。
清水淡竹
1食材:棱角丝瓜、海鲜菇(已清洗切段)、熟咸鸭蛋。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将海鲜菇下入沸水中焯开,捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。7接着,合入焯好的海鲜菇挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:鞭笋、棱角丝瓜。2将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将棱角丝瓜去皮,用清洗清洗捞出。5放在案板上切成片。6将切好的鞭笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。7起锅倒油烧热,下入焯好的鞭笋和切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:荞麦面、棱角丝瓜、榨菜丝。2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和榨菜丝翻炒翻炒。5接着,取80克荞麦面、加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:纯精火腿、棱角丝瓜。2取适量的纯精火腿放在案板上切成片。3将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5接着,将切好的纯精火腿下入清水锅中煮开、煮上5分钟。6然后,合入切好的棱角丝瓜煮开、煮上1分钟。7最后,加适量的味精。8翻匀,即成。
花鱼儿
1食材:冬瓜、棱角丝瓜、榨菜丝。2将冬瓜去籽去皮、棱角丝瓜去皮两者一道清洗清洗捞出。3冬瓜放在案板上切成片。4棱角丝瓜放在案板上放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和榨菜丝翻炒翻炒。6接着,加适量的清水煮开。7然后,切好的棱角丝瓜翻动一下煮开、煮上2分钟。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:棱角丝瓜、白腐乳。2将白腐乳用勺子碾碎。3将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒一下。6接着,加适量的开水。7翻炒翻炒。8然后,加入碾碎的白腐乳。9加适量的味精。10炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。5接着,合入蛤蜊和河虾,加适量的料酒。6加适量的清水。7翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。8然后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口
乐逍遥
俗话说:“饭不香,吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温,健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节,无论是炒来吃或是腌来吃,都非常可口。今天煲鸭汤时,特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉,鲜香酸辣,马上胃口大开,还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦~
BoA
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉,糖。6平底锅烧热,倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘,撒黑芝麻。
贝壳0703