棱角丝瓜螃蟹汤

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1.食材：螃蟹（已清洗）、棱角丝瓜、姜片。

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

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3.将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。

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4.放在案板上切成滚刀块。

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5.起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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6.随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，加适量的清水煮开。

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9.然后，合入切好的棱角丝瓜翻动一下煮开。

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10.最后，加适量的盐。

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11.调味翻匀即成。