腊八节又谓之“佛成道节”,据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天都要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。
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小寒过后, 天气越来越冷了, 马上又要下雪了, 对于很多女性朋友来说,冬天容易手脚冰凉,特别难熬,因此可多喝些汤汤水水让身体暖和起来。今天就给大家推荐一款美容养颜还能瘦身减肥的甜羹---“红薯莲子红豆汤”,不但能让身体暖暖的,而且能让你变得更漂亮。红豆一直以来都是女性朋友美容养颜的佳品, 别看小小红豆,不仅能补气血排毒美肤还有瘦身消脂的功效。
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古书《燕京岁时记•腊八粥》是这样记录的,"腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。"。可见这古人吃的还真是复杂啊。然而流传至今,我们自己在家做腊八粥可就没那么讲究了,只是将几种食材清洗干净,放到锅里慢慢熬煮至浓稠,即可食用。即使是这简单的熬煮也并不那么简单,加多少水,什么时候加,怎么煮都会直接影响到最后腊八粥的口感,那到底要怎么来煮呢,一起往下看吧。
石榴树2008
1除冰糖外所有食材放入电饭煲。2洗干净加入冰糖浸泡4小时以上。3启动电饭煲煮粥功能。4程序结束后就可以食用了。5简单方便,吃了腊八粥新年也就近了,开心。
黄世仁61
1银耳。2取玉米碴。3取黑麦仁,菱角,花生仁。4取枸杞,赤小豆,莲子。5取人参果6取粳米,黑米,百合。7取小米和绿豆。8取黄豆。9淘洗干净。10放电压力锅内,洗大枣放锅里。11最后放黑芝麻。12压力锅选杂粮粥。13熬好的腊八粥。14成品。
不做妖精好多年
1原料大集合。2豆类(饭豆、红小豆)、花生、莲子洗净。3倒入电压力锅里,加水,浸泡一夜。4这是第二天早上泡好的样子,食材都已泡发变大。5米类(糯米、黑米、燕麦米)淘洗干净。6倒入压力锅。7加桂圆干。8我选择的“煮粥”程序,口感选的“浓郁”。等到程序运行完毕,自动泄压即可。9这是煮好的粥。10根据个人喜好,趁热添加糖,白糖、红糖、冰糖都行哈。我家孩子喜欢吃红糖,我给他加的红糖。11这是红糖搅拌融化后的样子,孩子尝了说好喝。着急上课,急急喝了两碗走了,说下课回来再喝。12这是没加糖的,很软糯。我不爱吃加糖的粥
烟雨心灵
今天腊八节,民间有句俗语“小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年!”腊月初八,腊八粥是不能少的,因为我平时都要打豆浆,家中各种豆类比较多,所以今天煮的腊八粥主要食材便是各种豆类。
Miss_大米
腊八节俗称腊八,时间在腊月初八这天,民间有“过了腊八就是年”,年很快就要到了,赶快置办年货、清扫房子吧。相传腊八节是源于年终岁尾的祭祀活动,是人们供奉神灵,祈祷来年风调雨顺、五谷丰登的日子。各地在腊八节有不同的习俗,如祭祀,吃腊八粥,吃冰,吃腊八面,泡制腊八蒜,制腊八豆腐。我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代,至今已有一千多年。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要熬腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等
Meggy跳舞的苹果
腊八节,应时煮了腊八粥。香甜好喝。
一溪月
腊八节,喝腊八粥,这是我们传统的习俗。喝了腊八粥,希望美天的朋友们2019平安健康快乐。
寻梦一ZbDu
一年一度的腊八节到了,每年这天我都会给家里人做一锅腊八粥,看着家里人吃的津津有味,心里感觉幸福满满的。
月亮私家烘焙
昨晚睡前突然想起今早是要喝粥的,麻利起来泡上料,今早六点半用高压锅压上,不负美味啊
敏zhu
腊八腊八冻掉下巴,喝点粥暖和暖和????
小满日食记
“过了腊八,就是年”。腊八预兆着年的开始。不同节日有不同的特定食物,而在腊八节的特定美食中,最为人熟知的就是腊八粥了。沈从文在《腊八粥》中写到:“把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢,来糊糊涂涂煮成一锅……”“糊糊涂涂”,什么都有,一下子就把膳食种类增多了,也在甜甜蜜蜜的感觉当中吃下了很多以前很嫌弃的粗杂粮。这个以血糯米作主料的腊八粥共有5种颜色的食材,中医认为,五色入五脏,养五脏。薏仁祛湿;黄豆、莲子、栗子健脾,补土生金以养肺;红豆、红枣、花生补血养心;黑豆、黑芝麻补肾;百合色白,清心润肺、除烦安
食·色
1食材准备。2将所有食材清洗干净后放入电饭煲。3加入适量水后开启煮粥键。4煮好的粥。5成品盛盘。小窍门食材可以自由选择,莲子需提前浸泡。
鸣翠燕
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵