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意大利面又称之为意粉，是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。关于意大利面的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国带到欧洲的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要原因。除了上面所说的原料外，拌意大利面的酱也是非常重要的。意大利面的面酱一般可以分为四种基础酱，即红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱Cream Sauce和黑酱Squid-Ink Sauce。青酱吃起来很爽口，浓
第二位
芦笋享有蔬菜之王的美誉，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，怪不得售价也如此高，10元一小把；做法也较多，选用原汁原味吃芦笋，还是选用白灼。
悠哈厨房
又到了芦笋鲜嫩的季节，每在菜市场看到，都觉得不买不行~这是有点西式的拌沙拉，不过我觉得很好吃哦~
緣豆兒
芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
第二位
三文鱼有非常有营养，它可以补虚劳、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退。可治消瘦、水肿、消化不良等症。对于女性更是可以降低患肾病的几率，减少皱纹产生
第二位
雞肉含有豐富的維他命B1、維他命B2、離胺酸、甲硫胺酸肝含有豐富的維他命A、輔酵素Q10可強化黏膜，預防病原體入侵。鸡肉配合各种蔬菜香甜可口。也可以在前一天晚上泡好红豆，在准备鲜蔬鸡丁前，红豆与大米一起，煮成红豆饭，鲜蔬鸡丁与红豆饭一起炒，做成美味的鲜蔬鸡丁红豆饭
第二位
1用汤锅烧水 水开后煮乌冬面 大约1分钟 捞出乌冬面 沥水备用2水中加入一勺盐 几滴香油 将焯芦笋焯熟 约2分钟 捞出沥水备用3无需放油 在平底锅中将培根煎至出油 两面焦黄 4放入芦笋 乌冬面加生抽 盐 翻炒均匀
呲瓷此次
芝士蔬菜蛋煎饼，临时想到的早餐煎饼。昨天六一，趁一人在家，默默的给孩子们做了蛋糕，也是惊喜。天气炎热，制作过程稍虐！乱七八糟的奶油抹平是硬伤。晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝，只要拥有一颗不泯的童心，我们都是儿童！快乐就在那里，不要忘记去采！好吧，庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡，累到没有提前准备早餐的食材，连想都米有想就睡了。早上起床呆呆在站在厨房，想想，想想，能做点儿什么。打开冰箱，看看，看看，有什么可以做的。然后就有了这！才周二，冰箱库存丰富着呢！
煮妇小食光
1准备食材2将芦笋削掉老皮，切掉老根，将每根芦笋切成斜刀块，留出一些笋尖做装饰用3将切好的芦笋在开水里烫一下捞出，开水里面提前 放入盐和几滴食用油4捞出5入凉水浸泡几分钟6用香油、番茄汁、盐调好料汁，同时将冷却的芦笋断摆盘，浇上料汁即可
木木家常菜
1准备好材料，鲍鱼汁忘记拍照2虾子剥壳在背后划开挑出虾线，冲洗干净加胡椒粉腌制十分钟备用。3芦笋切斜刀段，放入开水中汆烫一分钟捞出过凉水备用，黄甜椒切块。4炒锅烧热放入油，加入葱姜和虾仁，炒至虾仁变色蜷缩成球之后加入芦笋和甜椒翻炒一分钟，加入鲍鱼汁快速翻炒均匀。5起锅装盘。6用的这种鲍鱼汁。小窍门1，芦笋过水的时候加点盐和植物油，颜色会更青翠。2，因为鲍汁很咸，就没另外加盐，也很浓稠，所有也不需加水淀粉勾芡。
小M的厨房
芦笋最好吃的做法，我觉得就是这样了。我喜欢白灼的菜，例如生菜，例如芥蓝，例如菜芯，例如芦笋，滚水烫过后加一个简单的料汁，过程不繁杂，也无须耗费过多的时间，保留了蔬菜原始的清鲜口感，鲜味，营养，与安全之间取得最佳平衡点，看似简单却能品到最好的滋味。
煮妇小食光
1备料,芦笋切段,胡萝卜切片,蟹粉和蟹肉备用2芦笋下热水烫熟3爆香葱姜末4加入蟹黄,调入适量生抽和盐,料酒5调好生粉,少量醋6将芦笋倒入,调入调味料7翻炒均匀即可
我家小饭桌
山东曹县被誉为芦笋之乡，盛产白芦笋，芦笋产量占全国五分之一，白芦笋出口欧美，被誉为最抗癌的植物，纯天然无公害。
迟货
烤箱的用处还是挺多的，不光局限于烘焙。天气一天天的热起来，要是进了厨房不想点火受热的做饭，也可以选择一些简单易上手的烤箱菜，清新爽口还能解放厨娘们夏季做饭的苦楚哦。
风清云淡的小雪
1豆腐洗净，切块状2海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段3将鲜芦笋焯水过凉待用4锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味5豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅6将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
旧时故友
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
