自己动手,健康安全
爱家爱生话
百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦。恼人的夏季即将到来,用它们三者煮粥那是再好不过。不想喝粥,加一点黄豆打成豆浆也是不错。是绿豆?还是百合?竟然也会浓稠到出乎意料。。。。慢慢咽下一口,果然很清爽。。。。
食·色
一直以来都是做的蜜红豆 但是这两天荷兰天气变化太大 忽然一下子就从十二度升到了二十六度 天气热了 总觉得自己身体里都是燥火 所以把剩下的绿豆都拿来做蜜绿豆 怎么吃都行了方子是从Youtube上看来的 2011年台湾电视节目《料理美食王》中蔡季芳老师的方子 基本上是按原方子等比例做的 不过也并不是照搬过来 二砂糖我实在不知道是什么的说这个是原视频链接 也不知道国内能不能看:https://www.youtube.com/watch?v=QgQ4KWCu4hU封面照片是还没有完全做好的时候 过程照片没有照 不
蓝塬
绿豆莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用。在我的家乡广东,夏天多温热,每到夏天就会煲一些祛湿清暑的汤水,这个汤就是其中之一。
小哈乐园
贾老师说:“段子陈,买个厚底锅吧,这种锅太容易粘锅了。另外煮豆子,尤其是红豆不容易煮烂,有个妙招,煮二十分钟后撤火,放凉,冻冰箱里两个小时,再煮保你十分钟豆子开花。”下次我会借鉴
初为人妻
每年端午节前夕,我都会忙一整天,包出很多粽子。尽管很累,但当粽子煮好,满屋飘香。这时候我总是迫不及待地吃上一两个。最喜欢的是肉粽。减肥嘛,过了今天再说。
兔妈妈厨娘
口感很细腻,加上蜂蜜味道很好~~
点点滴滴答答CCY
1糯米凉水加少许碱面泡5-6小时2红豆绿豆泡5-8小时,大红枣开水泡半小时待用3粽叶温水泡一小时4开始包粽子,粽叶中间折一下,底下不漏米即可5先包个纯米的,舀米进去不要太满(包豆子的,红枣的先舀少许米放豆子或红枣,最后再放点米6先把边边角角压进去,再折外面余下的大叶子,整理好就可以捆了7因为买的粽叶大小差别太大,所以成品不太均匀8锅内倒适量开水,放入包好的粽子,再放些许碱面,煮一小时左右(我包的差不多三四勺米煮了50分钟)9出锅的粽子10绿豆的,很健康很消暑有木有?11红枣的小窍门米不要加太满,煮时,泡米
胖墩娃
自制小时候味道的绿豆冰棒,这个夏天凉快解暑又甜蜜!!
QQ暖暖
1取一些大米2一些绿豆3两者混合后洗净。放入煲中煲。选择 豆/蹄筋 高压。4煲完后放些白糖即可食。建议:冷却放冰箱后食用更爽
小邓。
自己在家动手做绿豆芽,健康,安全。
媛芷媛味
包了两派南派咸肉,北派红枣清甜
爱在吃里
1需要购买好绿豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆,比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面)2第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮,用双手搓开绿豆皮,这步是比较麻烦的,我用了两个多小时才搞定这些绿豆。3搓好皮的绿豆(里面不要有绿豆皮)4将整理好的绿豆放进锅中开蒸,蒸25分钟左右取出5然后放置一会,用小勺将豆子碾碎,也可以用筛网碾碎。6在已经做好的绿豆中加入蜂蜜,半勺即可。放多会变得很稀稠。7再放入白糖,白糖量可根据个人口味添加8然后将材料揉成一团9最后用一些磨具将绿豆糕的样子做
小萱萱萱萱
一碗甜蜜,一碗冰凉,走过千山万路,路过车水人流,时间能改变很多事物,但时间改变不了的,是这份记忆的味道。
心煮艺的厨房
绿豆糕我也忘记多久没有做了,我是个比较神经的人,想到做什么就第二天就做,甚至是现在想,有材料情况马上就做。说做就做,但只限于美食,做其他时候我未必这样勤快哦。昨晚就泡发了绿豆,今天就蒸蒸就做,步骤还是比较简单。其实哪怕麻烦一点我也愿意做,我是为吃不怕麻烦的人。
素年锦食ʚ素食
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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