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1准备食材2锅内油烧热后加入毛豆煸炒3加入咸菜炒均4加入蒜苗5加入适量清水焖煮三分钟左右6加适量盐调味7美味出锅小窍门咸菜本身含盐，所以盐的量要少加或不加
宝贝瀚瀚
1食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）2将毛豆剥壳淘洗一下。3烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。5然后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
武汉的夏天特别闷热.简单快捷拌菜成了家中常客.拌毛豆家人比较喜爱就经常做.煮毛豆时加一点八角,桂皮会更香开胃.家中没有了桂皮,就加点八角.
清荷荷
各类粽子品种繁多，我花鱼儿家也是哦！老公爱吃甜的，儿子喜欢吃咸的、麻辣的，儿子偶尔也会来吃吃甜的粽子，我保持中立，可所谓是舌尖上的美食啊。。。
花鱼儿
天热不爱做饭，我就喜欢做一锅出，好多食材一起焖饭呀，焖面呀这类的，或者是熬一锅粥，来点凉拌菜咸菜的，一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭，用湘西的王家五腊肠，加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖的，味道很赞，这肠一点不肥，口感也好，品质一看就不错。以前我买过超市里一种广味肠，结果蒸好了一看出了一大碗油，肠都缩小了好多呀，原来都是大肥油做的，所以熟了就没了，都变成油跑到碗里来了。这肠就没那样，熟了跟生的铺在锅里看着变化不大，瘦肉很多，用料实在呀！点赞！
热爱红烧肉
1食材：毛豆2将毛豆剥壳。3接着，将剥好的毛豆淘洗一下。4搁入干毛巾上控干毛豆表面水分。5烧锅倒油烧热，下入毛豆炸制3分钟，捞出。6然后，倒出锅中的油，把炸好的毛豆回入锅中。7加适量的椒盐。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
炎热的夏天，毛豆格外惹人爱，不管是当做零食还是当做下酒菜，都是非常不错的选择。这道盐水毛豆不紧味美，做法也非常简单。
用微笑带过
1食材：毛豆、雪菜（已清洗切碎）、茭白（已剥壳清洗切丝）2将毛豆剥壳淘洗一下。3烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。5然后，合入切好的雪菜和茭白翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
超级下酒小菜，简单易做，营养丰富没得说！
宝妈小厨.
毛豆是夏季最为常见的食材之一，它不仅味道鲜美，营养也极为丰富，食用功效也非常多。夏天出汗较多，而毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。记得小时候，一到这个季节，妈妈就会经常做这道“盐水毛豆”来给我们当零食吃，既美味又解馋，总是吃不够，直到现在，对它的钟爱依然没变！
1粗茶淡饭1
1清洗2冷水煮3开了后，开盖夹筷子十分钟
小刀谦宝贝
简单美味又健康的一道美味佳肴》
宝贝儿VOV美食小店
1毛豆两头剪掉，方便入味，清水洗干净。2锅内放入适量油，烧热后加入蒜，姜，辣椒，花椒，出香味后加入沥干水的毛豆翻炒，依次加入生抽味极鲜醋和白糖，白糖为了提鲜，也可以不加。3翻炒2分钟后加入清水，没过毛豆，根据汤的味道适量加入食盐。4大火煮开后转小火，中间翻炒一下，尝下毛豆熟不熟。豆类一定要煮熟，不然容易中毒。毛豆炖烂以后加入香葱盛盘即可。
mahack
夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~
阿黎厨房
1毛豆洗干净剪掉边角，泡到盐水里一小时左右！2煮锅坐水，放入毛豆，倒入水，放盐，花椒，八角，小茴香，干辣椒煮制开锅之后转小火煮十五分钟左右就可以了！3成品欣赏！4成品欣赏！5成品欣赏！6成品欣赏！
YK演堃
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
