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夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔
ottlove
1准备好食材，忘记把花生米和腐乳拍上了2韭菜洗净切3cm小段，葱花切小粒3锅中加少许油烧热放入葱花爆香4将韭菜放入翻炒几下，放入适量盐和十三香炒匀5锅中加水烧开6放入鸡蛋和面条，我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条，防止面条沉底粘锅7面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中8放上花生米、腐乳即可
诗心乖乖
1肉切1厘米左右粗的条，葱切段，姜切片，蒜切碎2土豆切成1厘米左右粗的条，在水里泡一下。3豆角去掐去头尾，掰成适当长短的段，洗净。4锅内放入适量的油，油热后放入花椒，大料，葱，姜，爆香。5然后放入肉翻炒。6然后再放入豆角煸炒。7等到豆角炒的颜色变深，表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。8然后翻入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀后加入适量的水（水量和菜齐平就可以了），盖上锅盖炖煮。9炖到豆角和土豆都熟了，就可以加入面条了。10把面条切短，均匀的铺在菜上面，盖上锅盖焖大概10分钟左右（具体时间要看面得多少，可以挑最上
^ω^吖兜ω
材料：丝瓜半个，鸡蛋1个，面条适量。精盐，猪油，高汤适量，鸡精，调味鲜。方法：1、丝瓜去皮切长条，2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用，4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻，5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软，调入高汤煮开。6、加入蒸好的鸡蛋，7、再加入煮好的面条烧开，调入调味鲜，鸡精即成。
水青青
昨天用甜面酱炒肉丝凉拌面条，有朋友回帖告知：用南乳加点儿糖炒肉丝也不错。今天的晚餐还是吃面，想到朋友的指点，于是，用老干妈豆腐乳炒肉丝，再将煮熟的面条炒香，拌以腐乳肉丝，如此的一款炒面，有着意想不到的好吃！
陈太好煮意
天气闷热闷热的，没有一点吃饭的欲望， 实在想不出要吃什么，于是接受了我家小可爱的建议，说妈妈我要吃面条，于是突然想起从前做的炸酱面很受家人欢迎，改良一下，把热面改成凉面，把炸酱改成微辣的， 配上青葱和黄瓜丝，果然老公和宝贝都超赞。
小美私房菜
1准备好食材，南瓜去皮去籽切片，蒜切片，姜、辣椒切小粒2锅中加油烧热放入姜、蒜爆香3加入南瓜片炒出香味，加一点酱油、十三香炒匀4锅中加水烧开，5烧开后放入面条、打一个荷包蛋煮熟，加入食盐、醋搅拌均匀6出锅放上花生米、绿辣椒粒装扮一下
诗心乖乖
食材;排骨1斤，姜片3片，盐，面条，调味鲜，鸡精，葱末，方法：1、将排骨冼净放时电压锅里高压15分钟，2、面条放进开水里煮熟，捞出沥水待用。3、取适量的排骨及原汤，加盐放进锅里煮开，4、再放进煮好的面条煮开，调入鸡精，调味鲜，5、出锅装碗中，撒上葱花即成。
水青青
配面的配料：五香五花肉，青红辣椒，姜丝，将配面的配菜炒好待用，1、锅内放油倒进切好的五花肉，2、加入青红辣椒和盐翻炒均匀，3、再混炒，调入生抽，鸡精即成。待用。凉拌面的方法：将面放进开水里煮熟，捞出沥水。装入碗中，把炒好的配菜倒进面上，有卤汁可调点卤汁，调味汁，香油，面料鲜拌匀即成。吃更辣的可调点辣椒油，
水青青
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了，作为南方人面条是不会做的，买了现成的面条，应了那句俚语，做个“家常炒面”吃吧。
英子草23
1原材料准备好2肉糜里面放点姜末搅匀3胡萝卜豆腐干切成小块，挖出来适量的碎米芽菜4锅里放油，加入肉末小火炒碎5加入碎米芽菜翻炒6加入胡萝卜块和豆腐干块，半碗水稍微煮一下7加入玉米和青豆微煮8加入甜面酱和黄豆酱炒匀，稍微收一下汁（各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下）9把肉酱捞出来10沸水下面条煮熟，然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了
左手倒影
食材，排骨适量，蔬菜适量，盐，面条鲜，鸡精，步骤：1、排骨1斤，冼净放进调压锅里高压15分钟后待用。2、备好适量的蔬菜，面条，3、取适量的熟排骨汤和排骨放进锅里烧开，4、放进备好的蔬菜，在汤里加适量的盐烧开。5、再把都好的面条捞进锅里再次烧开，6、调入面条鲜，鸡精，即成。
水青青
之前做烧肉饭的时候买了一瓶沙茶酱，最近就想着怎么用它做点别的，要不又该把它放在角落里冷落它，冷落到最后就被抛弃了，不如充分利用它，让它变成美味的食物，而且也可以换换样式吃饭，每天吃那几样真的很烦，让人对生活都没了激情。 这道主食还是用电饭锅做的，我个人感受是我对面条的处理有些失误，是它一大败笔，味道虽然很不错，但是面条吃着没有嚼劲，很糟，失去了炒面里“面”的特征，不过如果我们能买到油面那效果就不一样了。在家附近的超市都没有看到油面卖，所以就买了普通的面条，不过我想下次我不先把面条用水煮，直接放进锅子里，就
热情幸福的眼泪
简单早餐，鸡蛋排骨面，头天可将排骨炖好，放进冰箱冷藏，早晨随吃随取。冼将排骨冼净放进电压锅里高压15分钟待用。食材：排骨汤，面条，鸡蛋，香油，面条鲜，鸡精。方法面条用开水煮熟沥水待用，取适量的排骨和排骨汤放进锅里烧开，放进煮好的面条，加点盐，烧开，调入面条鲜，鸡精出锅装碗中，淋上香油即成。
水青青
简单早餐，鸡蛋排骨面，头天可将排骨炖好，放进冰箱冷藏，早晨随吃随取。冼将排骨冼净放进电压锅里高压15分钟待用。食材：排骨汤，面条，鸡蛋，香油，面条鲜，鸡精。方法面条用开水煮熟沥水待用，取适量的排骨和排骨汤放进锅里烧开，放进煮好的面条，加点盐，烧开，调入面条鲜，鸡精出锅装碗中，淋上香油即成。
水青青
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
