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夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔
ottlove
1准备好食材，忘记把花生米和腐乳拍上了2韭菜洗净切3cm小段，葱花切小粒3锅中加少许油烧热放入葱花爆香4将韭菜放入翻炒几下，放入适量盐和十三香炒匀5锅中加水烧开6放入鸡蛋和面条，我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条，防止面条沉底粘锅7面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中8放上花生米、腐乳即可
诗心乖乖
1肉切1厘米左右粗的条，葱切段，姜切片，蒜切碎2土豆切成1厘米左右粗的条，在水里泡一下。3豆角去掐去头尾，掰成适当长短的段，洗净。4锅内放入适量的油，油热后放入花椒，大料，葱，姜，爆香。5然后放入肉翻炒。6然后再放入豆角煸炒。7等到豆角炒的颜色变深，表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。8然后翻入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀后加入适量的水（水量和菜齐平就可以了），盖上锅盖炖煮。9炖到豆角和土豆都熟了，就可以加入面条了。10把面条切短，均匀的铺在菜上面，盖上锅盖焖大概10分钟左右（具体时间要看面得多少，可以挑最上
^ω^吖兜ω
材料：丝瓜半个，鸡蛋1个，面条适量。精盐，猪油，高汤适量，鸡精，调味鲜。方法：1、丝瓜去皮切长条，2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用，4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻，5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软，调入高汤煮开。6、加入蒸好的鸡蛋，7、再加入煮好的面条烧开，调入调味鲜，鸡精即成。
水青青
昨天用甜面酱炒肉丝凉拌面条，有朋友回帖告知：用南乳加点儿糖炒肉丝也不错。今天的晚餐还是吃面，想到朋友的指点，于是，用老干妈豆腐乳炒肉丝，再将煮熟的面条炒香，拌以腐乳肉丝，如此的一款炒面，有着意想不到的好吃！
陈太好煮意
天气闷热闷热的，没有一点吃饭的欲望， 实在想不出要吃什么，于是接受了我家小可爱的建议，说妈妈我要吃面条，于是突然想起从前做的炸酱面很受家人欢迎，改良一下，把热面改成凉面，把炸酱改成微辣的， 配上青葱和黄瓜丝，果然老公和宝贝都超赞。
小美私房菜
1准备好食材，南瓜去皮去籽切片，蒜切片，姜、辣椒切小粒2锅中加油烧热放入姜、蒜爆香3加入南瓜片炒出香味，加一点酱油、十三香炒匀4锅中加水烧开，5烧开后放入面条、打一个荷包蛋煮熟，加入食盐、醋搅拌均匀6出锅放上花生米、绿辣椒粒装扮一下
诗心乖乖
食材;排骨1斤，姜片3片，盐，面条，调味鲜，鸡精，葱末，方法：1、将排骨冼净放时电压锅里高压15分钟，2、面条放进开水里煮熟，捞出沥水待用。3、取适量的排骨及原汤，加盐放进锅里煮开，4、再放进煮好的面条煮开，调入鸡精，调味鲜，5、出锅装碗中，撒上葱花即成。
水青青
配面的配料：五香五花肉，青红辣椒，姜丝，将配面的配菜炒好待用，1、锅内放油倒进切好的五花肉，2、加入青红辣椒和盐翻炒均匀，3、再混炒，调入生抽，鸡精即成。待用。凉拌面的方法：将面放进开水里煮熟，捞出沥水。装入碗中，把炒好的配菜倒进面上，有卤汁可调点卤汁，调味汁，香油，面料鲜拌匀即成。吃更辣的可调点辣椒油，
水青青
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了，作为南方人面条是不会做的，买了现成的面条，应了那句俚语，做个“家常炒面”吃吧。
英子草23
1原材料准备好2肉糜里面放点姜末搅匀3胡萝卜豆腐干切成小块，挖出来适量的碎米芽菜4锅里放油，加入肉末小火炒碎5加入碎米芽菜翻炒6加入胡萝卜块和豆腐干块，半碗水稍微煮一下7加入玉米和青豆微煮8加入甜面酱和黄豆酱炒匀，稍微收一下汁（各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下）9把肉酱捞出来10沸水下面条煮熟，然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了
左手倒影
食材，排骨适量，蔬菜适量，盐，面条鲜，鸡精，步骤：1、排骨1斤，冼净放进调压锅里高压15分钟后待用。2、备好适量的蔬菜，面条，3、取适量的熟排骨汤和排骨放进锅里烧开，4、放进备好的蔬菜，在汤里加适量的盐烧开。5、再把都好的面条捞进锅里再次烧开，6、调入面条鲜，鸡精，即成。
水青青
之前做烧肉饭的时候买了一瓶沙茶酱，最近就想着怎么用它做点别的，要不又该把它放在角落里冷落它，冷落到最后就被抛弃了，不如充分利用它，让它变成美味的食物，而且也可以换换样式吃饭，每天吃那几样真的很烦，让人对生活都没了激情。 这道主食还是用电饭锅做的，我个人感受是我对面条的处理有些失误，是它一大败笔，味道虽然很不错，但是面条吃着没有嚼劲，很糟，失去了炒面里“面”的特征，不过如果我们能买到油面那效果就不一样了。在家附近的超市都没有看到油面卖，所以就买了普通的面条，不过我想下次我不先把面条用水煮，直接放进锅子里，就
热情幸福的眼泪
简单早餐，鸡蛋排骨面，头天可将排骨炖好，放进冰箱冷藏，早晨随吃随取。冼将排骨冼净放进电压锅里高压15分钟待用。食材：排骨汤，面条，鸡蛋，香油，面条鲜，鸡精。方法面条用开水煮熟沥水待用，取适量的排骨和排骨汤放进锅里烧开，放进煮好的面条，加点盐，烧开，调入面条鲜，鸡精出锅装碗中，淋上香油即成。
水青青
简单早餐，鸡蛋排骨面，头天可将排骨炖好，放进冰箱冷藏，早晨随吃随取。冼将排骨冼净放进电压锅里高压15分钟待用。食材：排骨汤，面条，鸡蛋，香油，面条鲜，鸡精。方法面条用开水煮熟沥水待用，取适量的排骨和排骨汤放进锅里烧开，放进煮好的面条，加点盐，烧开，调入面条鲜，鸡精出锅装碗中，淋上香油即成。
水青青
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
