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简单美味的麻辣烫，原来还可以这样制作。炝汁、焯菜，味道一点也不比外面的差。
小洞天
1食材：鸡蛋、墨鱼丸、香葱。2将墨鱼丸放在案板上切成片。3将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。4调味打散。5起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒翻炒成块。6然后，合入切好的墨鱼丸，搁入香葱翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：土豆（已洗净去皮）、墨鱼丸。2将土豆放在案板上切成片。3取4个墨鱼丸放在案板上。4切成片。5将切好的土豆下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的土豆和切好的墨鱼丸翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：香干、墨鱼丸、杂菜。2将香干和墨鱼丸放在案板上分别切成丁。3将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的香干、墨鱼丸和焯好的杂菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。8调味炒匀即成。
花鱼儿
简单快手汤品
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1墨鱼丸切花刀。2大葱切圈。3香菜切碎。4放入锅里。5煮开。6放入大葱。7放入香菜。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
