今天刚好焖了牛腩,牛腩的Q弹有嚼劲的口感,酱汁香浓,配上汤米粉或面,绝对完美的搭配。
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这道汤除了绿色的蔬菜和散发着豆香的豆腐,还有用火麻仁打汁后乳白色的火麻奶,更增加了丰富的营养和清香的口味,是我家餐桌上的家客,非常喜欢。
美食娘娘馨睿
一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤,加上卤水豆腐和木耳菜;鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜,最后淋上清香的火麻油,那滋味真的太棒了。
美食娘娘馨睿
香辣美味。
兰杏梅
木耳菜,又叫豆腐菜,以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
陆妞儿
夏天天气热,适合吃各种凉拌菜。
陆妞儿
1准备所有食材 。2鸡蛋加盐调成液 ,蒜切成末 ,辣椒切圈。3起锅热油, 鸡蛋入锅煎 。4煎至定型成块, 盛出备用 。5锅中再次放油 ,蒜末 、辣椒入锅炒香 。6放入木耳菜翻炒,炒的过程中适量加点清水,炒出的青菜才脆嫩 。7炒至变色 ,适量的盐 ,倒入鸡蛋翻炒入味即可出锅。 8成品。口感嫩滑 ,营养丰富哦 !
宸·羽
1青菜洗净。2切好。3蒜片、姜切好。4肉末剁好。5放料酒、胡椒粉、淀粉拌匀备用。6锅内加水烧开,下入木耳菜焯水断生。7切小一点放入碗里。8锅内放油烧热,放入蒜片、姜、香菇翻炒一会。9炒出香气,香菇炒制变黄。10倒入适量清水。11烧开下入肉末。12放盐、花椒粉调味。13撒上葱末、红椒末即可。14把汤倒入木耳菜碗里。15做法简单,美味极了。16成品。
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简单快手的汤。
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1木耳菜摘好,洗净。2大蒜切末儿。3锅中放油烧热,放入蒜末爆香。4放入木耳菜翻炒,放入蚝油翻炒均匀。5盛盘出锅。6开动吧????
原来你也在这里!
1食材:香糕、木耳菜(已清洗)、蒜末。2将香糕拆开包装切取120克放在案板上切成片。3起锅倒油烧热,下入蒜末爆香。4接着,下入木耳菜和切好的香糕翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
色香味俱全的夏季凉拌菜????~
加菲猫私厨
1食材:去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜(已切碎)。2将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。3放入盘中,加适量的料酒。4加适量的生抽。5抓匀,腌制10分钟。6起锅倒油烧热,下入蒜爆香。7接着,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。8然后,合入木耳菜翻炒翻炒。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好年糕。2切成薄片。3鸡蛋划散。4起锅烧热,加油。5鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。6加入稍宽的水,大火烧开。7下入年糕片。8下人香菇香菇提前泡一下,切成丝,稍煮一会儿。9加入盐、鸡精、生抽调味,最后加入木耳菜。10起锅装盘。11好了。
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1准备:扁面。2海鲜。3先将扁面煮熟约12分钟这面面非常耐煮。4煮熟透的面面过凉水,口感会更爽滑。5再将海鲜烫熟。6捞出来备用去掉虾壳。7锅里水烧开放入姜,酱油。8再放入扁面。9放入木耳菜烫熟,将海鲜也放入。10最好加点香油拌均匀即可。11成品图盛上大碗放点金蒜增加香味。12成品图。
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1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝