今天刚好焖了牛腩,牛腩的Q弹有嚼劲的口感,酱汁香浓,配上汤米粉或面,绝对完美的搭配。
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这道汤除了绿色的蔬菜和散发着豆香的豆腐,还有用火麻仁打汁后乳白色的火麻奶,更增加了丰富的营养和清香的口味,是我家餐桌上的家客,非常喜欢。
美食娘娘馨睿
一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤,加上卤水豆腐和木耳菜;鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜,最后淋上清香的火麻油,那滋味真的太棒了。
美食娘娘馨睿
香辣美味。
兰杏梅
木耳菜,又叫豆腐菜,以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
陆妞儿
夏天天气热,适合吃各种凉拌菜。
陆妞儿
1准备所有食材 。2鸡蛋加盐调成液 ,蒜切成末 ,辣椒切圈。3起锅热油, 鸡蛋入锅煎 。4煎至定型成块, 盛出备用 。5锅中再次放油 ,蒜末 、辣椒入锅炒香 。6放入木耳菜翻炒,炒的过程中适量加点清水,炒出的青菜才脆嫩 。7炒至变色 ,适量的盐 ,倒入鸡蛋翻炒入味即可出锅。 8成品。口感嫩滑 ,营养丰富哦 !
宸·羽
1青菜洗净。2切好。3蒜片、姜切好。4肉末剁好。5放料酒、胡椒粉、淀粉拌匀备用。6锅内加水烧开,下入木耳菜焯水断生。7切小一点放入碗里。8锅内放油烧热,放入蒜片、姜、香菇翻炒一会。9炒出香气,香菇炒制变黄。10倒入适量清水。11烧开下入肉末。12放盐、花椒粉调味。13撒上葱末、红椒末即可。14把汤倒入木耳菜碗里。15做法简单,美味极了。16成品。
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简单快手的汤。
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1木耳菜摘好,洗净。2大蒜切末儿。3锅中放油烧热,放入蒜末爆香。4放入木耳菜翻炒,放入蚝油翻炒均匀。5盛盘出锅。6开动吧????
原来你也在这里!
1食材:香糕、木耳菜(已清洗)、蒜末。2将香糕拆开包装切取120克放在案板上切成片。3起锅倒油烧热,下入蒜末爆香。4接着,下入木耳菜和切好的香糕翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
色香味俱全的夏季凉拌菜????~
加菲猫私厨
1食材:去皮去骨鸡腿肉(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜(已切碎)。2将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。3放入盘中,加适量的料酒。4加适量的生抽。5抓匀,腌制10分钟。6起锅倒油烧热,下入蒜爆香。7接着,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。8然后,合入木耳菜翻炒翻炒。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好年糕。2切成薄片。3鸡蛋划散。4起锅烧热,加油。5鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。6加入稍宽的水,大火烧开。7下入年糕片。8下人香菇香菇提前泡一下,切成丝,稍煮一会儿。9加入盐、鸡精、生抽调味,最后加入木耳菜。10起锅装盘。11好了。
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1准备:扁面。2海鲜。3先将扁面煮熟约12分钟这面面非常耐煮。4煮熟透的面面过凉水,口感会更爽滑。5再将海鲜烫熟。6捞出来备用去掉虾壳。7锅里水烧开放入姜,酱油。8再放入扁面。9放入木耳菜烫熟,将海鲜也放入。10最好加点香油拌均匀即可。11成品图盛上大碗放点金蒜增加香味。12成品图。
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南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
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在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧