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1把除黄油以外的原料称量好，按先液体再粉类的顺序加入面包桶里。2启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。3加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。4和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。5把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。6发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）7面团取出排气，分成50克一个的面团，揉圆后放入汉堡模里，盖上保鲜膜发酵至2
诗心
昨天是高中好朋友、爸妈的干女儿的生日，做了这个芒果奶酪慕斯，柔软的芒果慕斯，奶香混合着芒果香，入口即化，美味极了~只是简单的做了个镜面，加了一个嘉华蛋糕店买回来的生日快乐的牌子，插上就感觉很有颜啦~配方的量做了一个6寸圆形慕斯和一个8.5cm×5cm的小心形慕斯~
小董妞@厨房
1食材准备好2黄油 融化，放培根3放蘑菇 待蘑菇扁了4放胡萝卜 奶皮子（为了更奶香）红椒5放一片奶酪 融化6拌入米饭7自己用吸纸折一个饭盒8鸡排水抄好 放新奥尔良料腌，放在一起 放马苏里拉9210°烤8分钟
蜂蜜小猫咪
一款高大尚的慕斯，奶香浓郁，一口咬在嘴里回味无穷，那黑与白的经典搭配十分诱人，下午茶有它陪伴实在享受，心动了吗？赶紧试试吧！
吾爱烘焙
1将胡萝卜、猪肉、葱、黄油和玉米、豌豆准备好2用耗油、番茄酱、醋和生抽调好酱汁3将面费水煮熟，过冷水4锅中入橄榄油，再加黄油待融化，依次放入准备好的葱、猪肉、胡萝卜、玉米和豌豆炒熟5加入面翻炒，再加入酱汁炒匀6加入奶酪????翻几下，盛出装盘
克哩斯
荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的，煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数，最出名的就有：水果煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、冰激凌煎饼等等。
心煮艺的厨房
难得做一次外表味道都不错的蛋糕，沾沾自喜中…
崇殿蔚
乳酪蛋糕
遛猫咪
春天，正是孩子长高的黄金季节，多多补钙，可以助孩子一臂之力哦，在我家里，小朋友的日常点心小吃，以便于保存的饼干居多，饿了、馋了的时候，捏上几个小饼干，甜甜脆脆的，几块下去，充满了满足感。 所以，我家的烘焙也以各种饼干居多，这款奶油奶酪饼干，口感酥脆，浓浓奶香，一直是我的保留方子，这次将它换了个别具一格的造型，用来送人很有面子哦！
美美家的厨房
美味的红糖饼干，补血养颜，很适合给孩子磨牙解馋哦，我没吃都会吃上瘾，一不小心就多吃了几块。 特意将它做成小小的字母形状，小小巧巧的，一口一块，多吃几块也不会有长肉的负担了。很别致的造型呢，小朋友大朋友都喜欢，特意选择这个爱意浓浓的造型，情人节用来送他非常不错哦。
美美家的厨房
第一次尝试焗土豆泥，浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。
美美家的厨房
1制作饼皮：将材料中的所有材料混合，加适量的温水和面后静置发酵。2制作披萨酱：将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油，将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料，变成酱后盛到碗中备用。3将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中，腌制一段时间。4将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮，将奶酪切成条状（普通铅笔粗细），将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方，一手按住奶酪，一手将饼皮的一边拉起向内折，间隔2厘米就这样重复一次，直至包好。5在饼皮上涂上披萨酱，铺上腌好的牛肉，再铺上芝士。6放入烤箱，180度20分钟即可出炉。
藜树花
1高筋面粉和无铝泡打粉，发酵粉混合。2温水里加入盐，然后用温水和面。面团和好后，放置一边。3把黄油用微波炉低温融化（1/3块），然后倒入面团里，抓面团。4把黄油揉进面团里，然后面团的盆子，盖上盖子，饧发。5灯笼椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。6调制过的鸡肉块：用盐，生抽，少量糖拌匀鸡块，腌制半个小时，水开蒸10分钟。7等面团发酵了，放在面板上，反复揉面。8然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。9等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。10把鸡肉适量摆在面皮上，至少切
红烧苹果
1面粉100克，水65克，酵母2克，白糖8克，盐1克，色拉油10克全部放入面包机进行搅拌，发酵至2倍大；2将面团取出，然后擀平，放入批萨盘，上面扎小孔；3将胡萝卜、香菇、青椒、香肠、奶酪全部切成条状4饼上抹上番茄酱，扑上一层奶酪，将胡萝卜、香菇、青椒、香肠依次码上，最后再扑上一层奶酪；5放入烤箱第二层，190度15分钟
happy吃货
1锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。2将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。3锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。4将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。5烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。
午夜纯白
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
