奶酪焗土豆

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1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。

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2.用擀面杖碾碎。

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3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。

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4.锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，

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5.加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。

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6.倒入鲜奶油

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7.加入土豆泥炒匀

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8.炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。

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9.拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。

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10.放入烤箱，180度，烤15分钟即可。