搜索
肯德基的玉米棒相信大多数人都吃过，确实和家里自己煮的玉米味道不同，多了很浓郁的奶香味，很多小朋友都爱吃，尝过一次才发现真的是奶味很重，尝试一次，自己做的，重口味，多多的奶油味哦！
sj_leon
米糕味道甜美，营养丰富，里面可以不用鸡蛋，不用牛奶，没有油，糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕来，虽然味道比较平淡，但是吃起来很香的，非常符合中国人健康的饮食理念。
荧姳
做过许多蛋糕，却发现自己从来没做过玛芬。记得刚开始学烘焙的时候买过几只玛芬杯（不过那时候还不知道它是玛芬杯，只当是普通的蛋糕纸杯），但一直没用上。 不做玛芬有两个原因：一是玛芬需要用到大量黄油，每次想要动手时，一转念就停下了。怕长肉还在其次，我是舍不得那一整条的黄油放下去之后却只能做出几个纸杯蛋糕来，产量太小，而成就感和产量是成正比的。二是玛芬的高度全靠泡打粉来支撑，而家里起码有2年没买过泡打粉了，健康第一。不过经过一段时间的扫盲，发现添加剂也分有害和无害，比如用无铝泡打粉就可以省去危害健康的担心，
NICE2meetU
自从第一次用紫薯做面点以来，就爱上了那一抹紫，不管做什么点心，有了它的参与，都显得那么艳丽，自从有了烤箱还没有做过吐司，这次终于败了两个吐司盒，趁着假期赶紧做一个吐司，由于担心太多，两个吐司都不是满的，第一次做，外形不是很理想，但是等到出炉切开一看，不但松软可口，而且颜色艳丽，不免的感觉到紫薯是那么的神奇。
绿色天使
1南瓜去籽、切成瓣，上锅蒸熟。2将蒸熟的南瓜瓤刮出来，并用勺子背碾成泥。3准备好牛奶一盒、糖适量，还有碾好的南瓜泥。4将上述材料一同放入小锅中搅拌，可变搅拌边加热，开锅即可。小窍门1、糖可以不放，如果喜欢甜味重的亲就放些糖，不放也是甜的。2、最后一步可以不加热，做出来就是常温的，个人感觉，加热后口感更佳。3、也可以不放牛奶，直接用白水代替。
映像部落阁
最近做君之酵母版的司康做久了，就想着改改花样，把蔓越莓改为紫薯泥，前天觉得分成8块的司康不够8人以上品尝，就用饼干模子切改为好多块，但是发现紫薯泥会让司康起层紫薯外露；昨天就又把就司康面坯分成42个小剂子包入紫薯泥和葡萄干做成核桃大小的小点心啦。刚刚出炉的时候满屋的司康和紫薯特有的香气飘出了房门，把邻家的小猫咪都引到走廊啦。我又把另一份司康面坯做成8个大剂子包入剩下的紫薯泥和半个咸蛋黄，做成小馒头样子，烤出来又是别有风味，从而让我想如果把小馒头的样子用月饼模子压成小月饼的样子是不是就是英国的发面月饼啦！哈
焙乐耶的美食美客
一道非常好吃的马芬，菠萝口味。
爱吃de胖子
11.牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀；2.筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可。3.放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用。2蛋白＋糖＋淀粉＋盐，打到干性发泡。31.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀；入模2.烤箱如果有4层，放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可（取出前，拍拍表面没有沙沙的声音就是好了）3.取出，倒扣在烤网上放凉4杏仁片，微波炉里转2分钟，微黄，取出放凉待用5奶油+糖，打发。我用量比较少，只打了250g，刚好一个6寸的简单裱花6戚风切片，可以2片也可以3片7中间涂上
huihuiren
芥辣奶香牛肉饼，个人认为食法比较另类.我调的芥辣奶汁中芥辣的比例大点，伴碟的青瓜沾这个汁也蛮好吃的。
火镀红叶
一发不可收拾，又跟玛芬干上了。它真是个既百搭，又百变，还好看，还好吃的小甜点。一下子喜欢上了。 蒸了块南瓜，弄了几只南瓜玛芬。剩下的南瓜泥用来做了吐司，现在还躺在模子里静静发力。 想在玛芬里再加点儿蔓越莓，不过南瓜的香气是幽幽淡淡的，生怕蔓越莓会进去捣乱，还是原味好。 淡淡的鹅黄色，清新的南瓜香气，裂口里还看得到南瓜纤维，要的就是这纯纯的感觉。
NICE2meetU
昨天一个朋友说怎么最近没见你做面包啊？一句话勾起我做面包的欲望来了。我个人对面包是情有独钟，百吃不厌，不能看见面包谈论面包，否则。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙里抽空揉了个面团，这次整形是按照自由的方子做的，这个配方的面团比较硬，不过出膜也蛮快的。 这款面包个头小，吃起来也很方便。尤其装袋之后和买的一样呢。
金娃美食
11.糯米粉、粘米粉、澄粉22.准备称量工具33.准备月饼模具;44.准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉55.准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;66.粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;77.倒入色拉油;88.用保鲜膜包好,放入上气的锅中，中火蒸40分钟；99.等凉至手温时，把上面浮着的油揉进面团至光滑；1010.包馅;1111.南瓜粉；1212.抹茶粉;1313.紫薯粉;1414.可可粉;
美味儿999
11、玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟。22、豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀。33、加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊。44、平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下。55、放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。6大功告成~~小窍门注意煎的时候用小火，不易糊。
膳道kitchendao
香甜可口的甜甜圈，是让人难以抗拒的哦！
Yangzhu38
有小朋友友的麻麻，在家自己制作饼干是一个不错的选择。因为我家中没有烤炉就有微波炉做的。
Silvialam乐园
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
