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新西兰第一高峰库克山（Mount Cook）中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖（Lake Tekapo）是人们垂钓三文鱼的最佳去处。像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。 三文鱼的吃法多样，最常见的就是做成三文鱼刺身。刺身泛着新鲜
JasonCui
40度，出门就像铁板烧，奶油腻口，不如来一杯冰冰凉的牛油果奶昔
鱼菲
新学会了熟虾寿司的制作方法，迫不及待的自己动手试试看，顺便又搞了点三文鱼。只是我还不会切三文鱼，鱼片被我切得丑死了。主要分享下熟虾的制作方法，三文鱼的等学会了正确的切法再说吧。。。虾的做法我写的很细致，保管一学就会。寿司饭用电饭锅做的时候软硬适中就可以，1.5杯就是电饭锅附带的量杯。我直接买的现成的寿司醋，也可以用白醋，糖，盐自己来调。
我在等风
1三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。2蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条3芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好4倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉5把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。6把切条的蔬菜放上去。7用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。8我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，
juju的巴黎厨房
鳄梨又名牛油果，是一种高能低糖的水果，也有健胃清肠的功能。加上核桃养生的功效，面包这样做不但好吃，而且相当健康。
欧阳yy
这是一款加拿大白领很常见的午餐搭配。牛油果是水果中的珍品，能量十足而糖分却很低，含多种对人体有益的成分，加上虾仁、法式面包（面包中少糖、少油的一种），营养丰富又不增肥。
田园时光
寿司，有多种形式。本篇是最基本的一种，按照粗细看的话应该可以算太卷了吧。
无极仙道
牛油果味道特别的香，是那种绵软油润的香，和一般的水果甜甜的味道大不同。用它搭配些水果之类的来做沙拉，口感是特别的丰富。而今天的沙拉没有用沙拉酱来拌，而是用来打发的淡奶油来拌的，果香加奶香，营养也丰富。
万山红
牛油果堪称水果中女王，因其丰富的纤维含量和营养成分，不仅有助于美肤，还帮助消化系统以及降低胆固醇含量，在国外非常盛行用牛油果做的各种料理，今天JuJu给大家介绍用其中一道人人都能做出来的简单的牛油果蟹肉沙拉哦~~ 不仅美味健康而且看起来也很诱人哦~~
juju的巴黎厨房
牛油果直接吃，那味道和口感大多数人可能都接受不了，今天就用一个小方法：两种配料、两个步骤，让这个原本不太好吃的“好东西”变成手到擒来的美味！
羽月之歌
这个菜谱比较适合夏季来吃，很清淡很开胃，而且制作简单。
我在等风
California Maki（中文翻译过来好像是加州卷），是一种卷状寿司，材料一般以青瓜、蟹柳、牛油果加上蛋黄酱，并以紫菜卷制而成，然后在外层的米饭洒上白芝麻或蟹子。由于做法通常是以米饭铺在紫菜上，再反转以紫菜的一面向内包裹着材料，故此类卷制寿司也称之为反卷或里卷。夏天就要来了，炎炎夏日没有心情做饭？不如做一些寿司来吃，清爽又远离厨房油烟，夏季必备~ 没有那么齐全的材料，做的简单一些，不过总体还是比较接近的。米饭我就用的普通米饭，没用寿司米，也没放昆布。
我在等风
炎炎夏日，来个爽口的水果沙拉吧~~~事先将自己喜欢的水果都冷藏一会，等冰冰凉的时候拿出来洗净切块，拌上沙拉酱，冰凉酸爽的水果沙拉就做好啦~~
juju菊娜
牛油果很多女生都不喜欢吃 原因很简单就是因为它没有味道 可是它本身丰富的营养价值却让我们对它又爱又恨 吃了它实在是对女生百无一害啊 为了增强它的口感 今天我要创新一把
背书怪
这款色拉使用了洋薏米（Pearl Barley,和中国传统的薏米有区别。洋薏米其实就是去了壳的大麦，煮好后外观很好看而且不烂有嚼劲。再加上非常健康的藜麦南瓜和牛油果，绝对是一款非常美味的色拉哦～
Jianierrrrrr
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
