1将蕉叶切成10X10cm的小块备用。 2将糯米浸泡2个小时,晾干。加入椰汁、糖、水,蒸熟。 3将红小豆用水煮熟,与煮好的糯米一起,中间夹一片香蕉,用芭蕉叶包好即可。
面具佳人
“三片”就是佛手瓜片、口蘑片、鸡肉片
尖角小荷
我家在客家地区,客家妇女勤劳贤惠,会做很多客家传统的特色小吃,清明粄便是其一。清明粄俗称青粄、艾粄,又香又甜,吃了可以祛湿补气,材料都是新鲜野生的青草,因含有艾草,女人吃了是很好的。每逢清明节,客家习俗,大家都要到野外踏青扫墓,趁便采摘些恰逢时节鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草做清明粄。清明时节雨纷纷,人体湿气重,吃清明粄散寒祛湿正正好!
kittywei12
1金色圆南瓜。2南瓜切小块,约1小碗。3椰子汁1听。4将南瓜、椰子汁、冰糖、洗净的糯米一同放入豆浆机,加水至水位线,选米香豆浆或八宝米糊都可以。5做好的南瓜椰子浓汤。小窍门1、糯米可使汤汁浓稠,不放也可以,可适当增加南瓜的量。2、先放椰子汁再加水,方便调整水位。
享受生活的糖豆
皮蛋瘦肉粥属于粤菜系,是广东人最早发明的,然后普及到全国。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉(鲜肉也可以)为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油、葱花、香菜或薄脆等。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥。洋夫人离火续煮锅的特点是 关火继续持续蒸煮30分钟,非常节约时间和能源,那么对食材的蒸煮时间把控也有一些讲究。
散漫的厨子
1所有材料洗净放入砂锅2加入开水3慢炖3小时4加入冰糖再炖1小时5开吃6开吃
尖角小荷
1桂圆干2核桃仁3花生米4白莲子5黑芝麻6糯米71-6洗净放入砂锅8倒入开水,慢炖3小时9炖好10加入红糖搅拌匀11补脑美容的圣品
尖角小荷
话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛,这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药(搞得我和药贩子似的……)各种都有,问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米,不是燕麦片,而是也很长的稻壳黄色的燕麦米,就是外面脆脆的,很有嚼劲~突然觉得我也许能从此做文章~去年暑假的时候去兰州玩,一发不可收拾的爱上了当地的甜品甜醅子,基本就是大家早上吃拉面我吃甜醅子,大家中午吃拉面我吃完拉面吃甜醅子,大家晚上吃拉面我吃个锅盔吃甜醅子,就像是长在杜记甜食门外了……虽然什么灰豆子酿皮也还不错,但
恬萝姑娘
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻 ,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最佳选择喔!
捷赛私房菜
锅巴的材料可以用各种米,大米糯米黑米红米小米都可以,方法都一样,口感稍有不同。喜欢哪个就用哪个好了。锅巴的味道可以有原味的,甜味儿的,咸甜的,香辣的,孜然的,五香的等,这个也比较随意,喜欢什么就调什么好了。我用大米做过,糯米做过。其它的还在进行中。都很好吃呢
辽南蟹
1所有材料2糯米事先用水浸泡一个晚上,然后沥干水放高压锅里隔水蒸半小时3这时把碗擦干抹上一层冻猪油,防粘。山楂切条,葡萄干枸杞红枣洗净摆入碗底4蒸好的糯米饭趁热放入白糖猪油拌匀5取少半糯米饭摆入碗底部6然后放上一层豆沙7再把剩下的糯米饭盖在豆沙上即可8吃的时候蒸透扣盘就可以了。做的有多的可以放冰箱冷冻起来。小窍门糯米也先泡后蒸,碗里要先抹层冻猪油,扣盘的时候好脱落,做的时候带上一次性手套就不粘手了
味味道来
1绿豆2百合3白菊花4糯米5所有材料洗净倒入砂锅6加入开水慢炖3小时7放入冰糖再炖半小时8润肺止咳
尖角小荷
1糯米浸泡4-5个小时以上沥干待用,我是隔天晚上就浸在那的2把泡好的木耳切碎,尽量碎些3葱绿也切细一些的末4把肉末,木耳碎,葱末以及所有调料放一起拌匀,顺时针划圈,把肉末搅拌上劲5把拌好的肉末搓成丸子,在糯米里滚一下,使丸子均匀粘上糯米6丸子上装饰上枸杞,上锅蒸10分钟左右
zhourui0916
湖南人每到这个季节就开始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒
木木家常菜
作为美食之一的年糕是很多人的钟爱,各种吃法都有,今天就尝试一下自己做年糕。
Petrus柏翠电器
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆