家中无意间我父亲自创的一道菜,简单易学,比较下饭味道也不错。推荐!
小飞醉美食
秋日莲藕上市,加了些花生,秋后进补汤:花生莲藕骨汤,这么营养好汤,赶紧给家人炖上吧。 花生莲藕骨汤食材:藕400克,猪骨400克,花生适量,姜葱适量,盐适量。
余甘果蜜的厨房
减肥菜谱
dianaye2000
一个月来,每天都在做催奶汤。鲫鱼豆腐汤,鸽子山药汤,猪蹄花生汤,羊肉丸子萝卜汤,鸡肉香菇汤……在尝试,在探索,究竟啥汤效果好。获悉赤小豆也有催奶作用,前几天用鸽子炖了一次觉得还不错。今天用排骨炖分享给需要的产妇 常人吃也很好啊,就是产妇的盐要轻点。赤小豆具有行气补血,排毒消肿利尿,通肠便,降血脂,含叶酸,孕产妇吃补血催乳。这里面还添加了无花果干也有催乳之效。赤小豆不要跟红小豆弄混哦,赤小豆是长粒,红豆是圆的,二者功效不同的。
绿色橄榄
每天至少吃五种颜色的菜,每一种颜色各自控制着你的五脏六腑。黑入肾,白入肺,红入心,黄入脾,绿入肝。这个凉拌小菜红黄绿白紫,微辣脆爽养眼增进食欲,紫甘蓝含花青素滋养眼睛,生花生养胃,藕清热,养血止血,健脾胃。感兴趣的做起来吧!
绿色橄榄
作为土生土长的江西人,赣菜我是一个都不会,偏偏偏喜欢全国各地的美食和小吃。吃了几天的减肥餐,内心抑制不住对重口味菜的向往。 今天忍不住出手,做了这份湖南小吃麻辣藕片,这个做法估计是我见最好吃的做法!
清野小食
1准备食材2藕切片,蒜切片,韭菜切段,小葱切成葱花3热锅,倒入植物油适量,热油,放入蒜片炒香4放入藕片翻炒5藕片炒至七成熟6倒入4勺醋,放入韭菜、酸菜7翻炒一下8放入葱花,加半勺盐9翻炒一下10出锅,装盘
石榴石榴石
这道菜的特色是香,用刀功对姜和大葱进行了处理,使其的香气发挥至极致,融合八角和花椒的调味,使排骨和藕入味十足
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秋季莲藕是一款不错的食材,藕有生津清热,滋阴养胃,健脾益气之功效。
阳台上的草莓
1耦切片。2水发木耳和藕片都需要用水焯一,胡萝卜切片。3锅里加油,加葱姜蒜,花椒大料炒香。4将胡萝卜先放入锅中翻炒,然后放入藕片和木耳翻炒,加酱油盐调味即可。5出锅了。
柳絮1982
1猪肉糜加盐、生抽、白砂糖、老姜、黑胡椒粉、葱姜末拌匀后腌制15分钟2藕切厚片(大约一根筷子的厚度)用两片藕片加上肉馅压紧3玉米淀粉加入鸡蛋、水、黑胡椒粉和少许盐拌匀调成糊状(水一定要慢慢加,边加边搅拌,不要调太稀了)4热锅起油,油烧热后先关掉火。将藕盒裹上一层糊后下入锅中,等所有藕盒都下入锅中后再开火。先轻轻晃动锅底防止粘连,待藕盒底部定型后再翻动。炸至两面金黄即可。5出锅后用吸油纸吸去多余油脂后摆盘,撒上椒盐和葱粉即可~
靖丰小厨
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。清炒藕片,脆甜可口带点糯,清淡爽口。汤,藕也是常用食材,藕炖排骨,健脾养胃。这道菜是一道方便快捷的快手菜,材料简单,制作轻松。也是繁忙时节不错的快捷家庭菜。
辰氡
1把肥肉炸炸油2姜蒜放进去3把肉放锅里炒4藕片放进去5适量盐6香醋7出锅放味精
林夭夭
1糯米提前半小时泡上2把藕去皮洗净3把藕的一头切开,不要切的太大,不然煮的时候米容易出了4把泡好的糯米用筷子塞到藕孔里,都塞满,这样切开后里面的米才满5塞满后把切开的另一半用牙签穿住,然后用相同的方法把另一个也做好6把桂花放在料包里7放到高压锅中水,红糖,料包然后开煮820分钟左右就煮好了,取出量一下切开摆在盘中,然后放入汤,既有糯米的香气,又有桂花的清香,甜而不腻,好吃
順娸洎嘫苁嫆泩萿
1把糯米灌进藕里封口放进锅里,其它材料一起放进去。镉水炖一夜,6-7小时。2早上起来看看你的作品就这样了。3切块装盘,香糯可口。老人小孩皆可。比超市买的糯,没有超市的甜。太甜对身体没有好处。这个口感刚刚好。
不着调儿
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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