“秋季滋阴润肺”小炒藕片

点击查看大图

1.藕去皮切片，用清水过2遍。

点击查看大图

2.锅加水，放入藕片煮开锅，（凉水入锅焯的软，喜欢口感脆的水开后再放入）。焯过的水不要扔掉，加点蜂蜜或白糖是不错的饮料。

点击查看大图

3.锅放油姜丝炝锅，下藕片翻炒，加酱油醋，盐调味。出锅时点香油即可。

点击查看大图

4.成品图。